烤韭菜怎么做好吃啊？？
啦啦啦啦啦p 2021-07-29 12:14
主料
韭菜
1斤
辅料
孜然粉
50克
五香粉
2勺
辣椒粉
2勺
盐
1勺
花椒粉
1勺
油
适量
鸡精
1勺
步骤
1.韭菜择去杂质，清洗干净后沥干水分备用？
2.把清洗干净的韭菜一切两段！（如果韭菜太长也可以切成三段！）
3.把韭菜码在盘子里，注意摊开，不要铺的太厚！否则烤不均匀！
4.把孜然粉优艾设计网_设计LOGO50克，辣椒粉2勺，花椒粉1勺，五香粉2勺，盐1勺，鸡精1勺混合均匀，做成烧烤料！
5.用刷子蘸油刷在韭菜上，撒少许盐，拌匀！
6.把调好的烧烤料均匀的撒在韭菜上！
7.把盘子放在微波炉中，按高火3分钟即可！
8.当当当当……………烤好的韭菜华丽登场啦！
9.调料可根据自己的口味酌情添加，跟外面的烧烤店味道一样棒哦！
10.成品图
梓宇寂夜 优艾设计网_设计客 2021-07-29 12:19 材料
书生by 2021-07-29 12:24 烧烤韭菜的做法
主料：韭菜200g辅料：孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。烤韭菜好吃的方法如下：1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一优艾设计网_设计百科分钟即可。
梓宇寂夜 2021-07-29 12:26
用料
主料
韭菜1小把
色拉油
少许
食盐
少许
孜然
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
白芝麻
少许
调料
烤韭菜的做法
1.锅中水烧开，放少量盐入锅
2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火
3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出
4.用冷水冲凉沥干
5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）
6.卷好的韭菜用竹签串起来
7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦
烹饪技巧
1、焯蔬菜的水里放点盐，再滴几滴食用油，可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟，所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
2、如果家里没有烤箱，可以用微波炉的烧烤功能来烹饪，效果一样的。
3、韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助调节免疫力；硫化物还有助人体吸收维生素A及B族维生素。因此，韭菜与富含B族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。但是需要注意的是，硫化物遇热容易挥发，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其营养和风味。韭菜虽好，但它含膳食纤维较多，不容易消化，所以一次别吃太多，最好控制在100克以下。
饮食小常识
我国传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。春天乍暖还寒，阳气上升，应多吃些温补阳气的食物。特别是现在这样的早春时节，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。而这些蔬菜中的韭菜被称为“春季第一菜”，它性温，有助养护人体阳气，春季常吃还可补益脾胃。
营养功效
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美优艾设计网_设计百科，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
菜品特色
春天来了，你怎么吃韭菜？估计最常见的是和鸡蛋一起炒。要是吃厌了韭菜炒鸡蛋之类的，来给韭菜拗造型吧，尝试下卷起来吃的烤韭菜。
_CFT01****37555 2021-07-29 12:34 步骤
烤韭菜的做法步骤11.将韭菜摘净，洗净，沥去水。剪去根部及尾部，剪成较一致的长度。
烤韭菜的做法步骤22.将竹签用水泡过。
烤韭菜的做法步骤33.煮锅加水，烧开，放入碱面，搅匀。
烤韭菜的做法步骤44.将韭菜放入锅中，煮约2秒钟，变色即捞出。
烤韭菜的做法步骤55.用冷水冲洗，沥干水，用厨房纸吸去水份。
烤韭菜的做法步骤66.用竹签在韭菜根部穿过。
烤韭菜的做法步骤77.大约用20多根韭优艾设计网_Photoshop百科菜，串成一串。把全部韭菜串完。
烤韭菜的做法步骤88.烤盘上铺锡纸，先刷上一层油。
烤韭菜的做法步骤99.将韭菜铺到烤盘中，表面刷油。
烤韭菜的做法步骤1010.送入已经预热至180℃的烤箱中层。
烤韭菜的做法步骤1111.时间设4分钟。
烤韭菜的做法步骤1212.烤2分钟后取出，两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤，至结束取出即可食用。
_WeCh****941848 优艾设计网_设计百科 2021-07-29 12:34 五十年后，贾子龙与真生再度重逢，二老对酒当歌，谈笑风生。
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