糯米蛋怎么做好吃啊??
_WeCh****202733 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-28 21:08 五福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法
糯米提前泡发 最少5个小时
香菇泡发切丁
胡萝卜切丁
香肠切丁
香肠提前煮10分钟五福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法 步骤1
加入糖一小勺
生抽俩大勺
老抽一勺
色拉油俩勺
老抽的量要看具体颜色而定
调味料依自己平时感觉五福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法 步骤2
这是加玉米粒 口感清甜五福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法 步骤3
糯米材料拌匀
装入已经倒出蛋清的咸鸭蛋
装七八分满即可
我的这个就已经很满了有点爆出来了😅
尽量将蛋清倒干净五福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法 步骤4
隔水蒸
30分钟左右
香喷喷的五福糯米蛋就做好了五福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法 步骤5
我家宝贝吃的可香了
都没空看福糯米蛋(附蛋白处理办法)的做法 步骤6
小贴士
_WeCh****53941 2021-07-28 21:12
食谱热量:1723.5(大卡)
教大家做一款超火的糯米蛋,据说好吃到飞起!下
食材
主料
咸鸭蛋去白留壳
五花肉100g
方法/步骤
1.先将糯米洗淘,浸泡4小时以上,沥干水分。
2.适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。
3.把沥干的水份优艾设计网_设计模板的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用。
4.生咸鸡蛋敲一个口沥掉蛋清只留蛋黄。
5.用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出。
6.放入锅内隔水蒸40分钟左右,蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行了。
7.下面就是已做好的糯米蛋啦~
360U3193041169 2021-07-28 21:12 优艾设计网_设计百科
1、可以当盐巴用。
2、可以蒸肉饼。
蒸肉饼的做法:
用料
主料:猪肉200克、咸鸭蛋剩下的蛋清
辅料:姜5克、葱少许、红薯淀粉10克、料酒5毫升、低盐生抽适量、砂糖5克
做法
1、准备材料:200克猪上肉和1只咸鸭蛋
2.把猪肉剁成肉沫
3.把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里,咸蛋黄要先拿走,咸蛋黄要等把肉糜搅拌好后再放在肉饼上面
4.将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉沫中顺着一个方向搅拌
5.把肉沫压平
6.蒸锅烧开水后放入咸蛋肉饼,用大火蒸10分钟
7.蒸熟后撒上葱丝即可
360U2561811908 2021-07-28 21:15 优艾设计网_设计模板 蒸糯米鸡蛋饭的做法
1.
先来准备一下主要的材料:糯米(前一天晚上泡好) 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳(中等个头) 事先洗净晾干
2.
接下来,先热锅放花生油(油尽量少点 一会吃才不会腻) 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉,盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里
3.
想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去,尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看
4.
全部装好(所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个)最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满
5.
(记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦)水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃
6.
成品,温的时候吃最好吃(个人感觉)
7.
成品
侯文俊 2021-07-28 21:25 优艾设计网_设计百科 用料
生的咸鸭蛋 5只
糯米 适量(根据鸭蛋的数量,自己估计下)
五花肉 适量
老抽、生抽、盐、料酒 适量
糯米蛋的做法
准备原材料,生的咸鸭蛋、糯米、五花肉
糯米洗净,五花肉洗净切成丁!加入准备好的配料:盐、老抽、生抽、料酒腌制2小时左右,让五花肉和糯米入味!
鸭蛋一头敲破一个口子倒出蛋清!蛋黄留在蛋壳中
把腌制好的糯米装入鸭蛋中
上锅蒸一小时左右
出锅
拨壳
可以吃啦………………看见蛋黄了吗
方向 2021-07-28 21:29 蒸糯米鸡蛋饭的做法
1.
先来准备一下主要的材料:糯米(前一天晚上泡好) 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳(中等个头) 事先洗净晾干
2.
接下来,先热锅放花生油(油尽量少点 一会吃才不会腻) 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉,盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里
3.
想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去,尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看
4.
全部装好(所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个)最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满
5.
(记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦)水开大概蒸20-25分钟左右即优艾设计网_设计客可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃
6.
成品,温的时候吃最好吃(个人感觉)
7.
成品
精彩评论