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羊肉片面条怎么做好吃啊??

羊肉片面条怎么做好吃?羊优艾设计网_电脑技术肉杂面条怎么做好吃
张帅 2021-07-28 13:17

优艾设计网_电脑技术 主料: 羊肉
辅料:胡萝卜、香菜、 杂面条
调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇 香叶、丁香、陈皮
烹制方法:
  1、将羊肉改刀成一寸见方的块;
  2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其
他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,熟20---30分钟;
  3、将熟好的肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。


@君莫笑@ 2021-07-2优艾设计网_设计8 13:17

前言
生活要学会节俭。
一点一滴的省。可以省出一笔不小的资金。
想想,我毕业到现在,不知不觉中也花了很多无畏的钱。
如果把这笔钱攒下来,现在估计有可以交首付了。
嘻嘻,反正,省一点,别太浪费了。
材料
主料:面条2饼、羊肉汤450ml;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、芝麻油适量、蚝油适量、冬菜适量
羊肉汤煮面条
1
昨晚吃剩的羊肉汤,现在用来煮面条。再好不过了。
2
葱切成段段。待用。
3
把羊肉汤煮滚开来。
放入面饼。
4
放上少许盐。
5
放点芝麻油。
6
放点蚝油酱。
7
放上冬菜。
8
把切好的葱段放进去。
小贴士
面条要等汤水煮开以后才放。
用筷子轻轻挑散开来。


qkoufu875673 2021-07-28 13:25

羊肉杂面条的做法:
1.将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。
2.将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来,用刀切成细面条,抖散摊开,备用。
3.将羊肉洗净,切成丝;香菜择洗干净,切成末;白菜洗净,切成丝;红辣椒用沸水泡软,切成细丝;大葱、姜分别洗净均切成细丝,待用。
4.锅内倒入花生油,烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味,随即放入羊肉丝炒透,加入酱油、精盐,待羊肉上色后倒入沸水,煮沸后放入面条、白菜丝同煮。
5.将香菜末、辣椒丝、味精盛在碗内,将煮熟的羊肉面条捞在碗内拌匀,即可食用。
提示:
与羊肉杂面汤相克:
绿豆面:绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食;绿豆反榧子壳,不可与之同食。
羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不可加香菜,否则助热生痰。
羊肉杂面汤营养:
绿豆面:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补优艾设计网_在线设计虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。


Sandm旧颜 2021-07-28 13:31

优艾设计网_设计LOGO 主料
羊肉汤
1碗

辅料
香菜
适量

适量

适量
面条
适量
步骤

1.准备羊汤、面条。

2.锅中倒入煮好的羊汤,煮开。

3.待汤往上冒泡时下入面条。

4.再加入适量羊肉片。

5.待面条煮好时,加入香菜。

6.滴入几滴醋加盐即可出锅。


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