韮菜炒木耳怎么做好吃啊？？

韮菜炒木优艾设计网_设计百科耳怎么做好吃？韭菜花炒木耳怎么做如何做好吃

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梦想是西点师 2021-07-28 08:16

优艾设计网_设计模板 前言精致的肉食吃多了，一周，总要花一天时间料理清淡的菜肴来清理肠胃，比如这道韭菜炒新鲜黑木耳。韭菜含有很多的纤维素和胡萝卜素，黑木耳则能降血脂、滋肾养胃，韭菜炒新鲜的黑木耳丝，清理肠胃的素食~

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Heaven 2021-07-28 08:16

优艾设计网_PS百科 可以，先把肉末炒香，倒入少许酱油，炒至酱油使肉末上色，再放泡发的木耳，加上适量盐，入味，炒一会，再放入切成小段的韭菜，炒片刻，即出锅，出锅前放点味精，即可，很美味的，我的孩子特别爱吃。

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赵国辉 优艾设计网_PS百科 2021-07-28 08:20

可以。

准备用料：韭菜200g、黑木耳200g、油适量、盐适量、红辣椒1个

1、韭菜、新鲜黑木耳摘洗干净，红椒洗净。

2、韭菜、红椒切段。

3、黑木耳切成丝。

4、热油锅中放入韭菜。

5、炒至稍断生。

6、放入黑木耳。

7、加红椒。

8、放少量食盐。

9、混合炒匀即可盛出。

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张家建 2021-07-28 08:23

木耳炒韭菜有以下几项好处：

1.补肾温阳： 　韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃： 　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气， 增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血： 　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

4. 润肠通便： 　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

菜名：韭菜炒木耳

主要原料：韭菜，木耳，鸡蛋

主要营养成分：胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等

主要食用功效：温补肝肾，助阳固精

主料：韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克

调料：色拉油5g、食用盐4g、鸡粉15g、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末10g、香油5g

制作步骤：

1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。

2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。

3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可 。

小技巧： 　

韭菜炒至断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味。

木耳（英文：agaric），主优艾设计网_电脑技术要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

野生木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。

木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。

黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。

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ty_136508053 2021-07-28 08:26

优艾设计网_设计LOGO 木耳炒韭菜有以下几项好处：
1.补肾温阳：
　韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2.
益肝健胃：
　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，
增进食欲，增强消化功能；
3.
行气理血：
　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
4.
润肠通便：
　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
菜名：韭菜炒木耳
主要原料：韭菜，木耳，鸡蛋
主要营养成分：胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等
主要食用功效：温补肝肾，助阳固精
主料：韭菜75克、水发木耳50克、鸡蛋250克
调料：色拉油5g、食用盐4g、鸡粉15g、料酒（根据个人口味需求）、葱姜末10g、香油5g
制作步骤：
1、将韭菜择洗干净，切断。木耳择净，撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。
2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。
3、净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜末炒香，烹入料酒，放入木耳，韭菜煸炒，调入盐、鸡粉，下炒熟的鸡蛋翻炒均匀，淋香油装盘即可
。
小技巧：
　
韭菜炒至断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味。

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张家建 2021-07-28 08:32

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• 步骤

• 1.韭菜、新鲜黑木耳摘洗干净，红椒洗净

• 2.韭菜、红椒切段

• 3.黑木耳切成丝

• 4.热油锅中放入韭菜

• 5.炒至稍断生

• 6.放入黑木耳

• 7.加红椒

• 8.放少量食盐

• 9.混合炒匀即可

• 小贴士

• 1.韭菜的泡洗时间要长一点。
  2.此菜口味清淡为宜，只需放少量油盐。

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