准备材料：蒜片8克、蘑菇6个、鸡蛋3个、食用油5毫升
1、首先蒜片8克，香菇6个洗净切块；
2、接着将鸡蛋3个打散；
3、然后清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒；
4、锅中放入食用油5ml，倒入蛋液炒熟；
5、锅中倒入食用油5ml，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀；
6、最后装盘即可食用了。
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