干锅牛蛙的做法?
牛蛙1只,洋葱半个,红辣椒30克,青辣椒1根,香菜20克,食用油20克,料酒10克,蒜8瓣,姜1块,葱半根,食盐5克,鸡精5克,脆炸粉20克,白糖5克,生抽10克,干锅酱20克。
首先将牛蛙切块,洋葱切块,蒜切块,葱切片,姜切片,青辣椒切段,红辣椒切块,香菜切末。
锅中加入葱片,加入洋葱块,加入姜片,加入料酒,加盐,加入鸡精搅拌,加入脆炸粉搅拌。
蛙中加油预热,加入牛蛙,锅中加油预热,红辣椒下锅,姜优艾设计网_在线设计下锅,蒜块下锅,洋葱块下锅,青辣椒下锅,加入干锅酱翻炒。
加入生抽,加入白糖,加入牛蛙翻炒,将牛蛙装入干锅中,撒香菜末,完成。
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