闷大米饭怎么做好吃呢？？
闷优艾设计网_设计模板大米饭怎么做好吃？闷大米饭怎么样才能好吃？
SX72 2021-07-26 18:55 焖米饭是居家过日子天天都会做的，虽然人们常说北方馒头、南方大米，但是随着变化，大米饭已经成为了各地老百姓日常餐桌上常会出现的主食，焖一锅大米饭，粒粒分明还香软，即使没有菜也能吃半碗，其实想要做出美味的食物，食材选择是一方面，最重要的还是人们对于制作食物细节的态度，认真对待烹饪，做出的食物口感才会更加好，这焖米饭虽说是再普通不过的事情了，但真正想要蒸的米饭好吃也是需要技巧的，大家需要牢记别直接将大米放在水中就煮，谨记其中的3点小技巧，米饭才会粒粒分明而且还香软好吃，下面我们一起学习做法。
焖大米饭的方法技巧：
备用食材：大米300克，清水适量；
制作过程：第一步，首先大米准备出适量，可以根据实际情况来准备，无需固定用量，然后将准备好的大米放入一个容器中，加入清水，将大米仔细淘洗两遍，然后倒掉淘洗的水；
第二步，重新在盛有大米的容器中加入清水，水量最少也要保证可以没过大米，然后让其在水中浸泡15分钟，待浸泡的时间差不多后，即可开始焖大米；
第三步，电饭锅准备出来，将泡好的大米连同之前浸泡的水一同倒入在电饭锅的内胆中，注意水量需要高出大米表面2厘米，如果水量不够，需要再添加；
第四步，待处理好之后，即可将内胆置于电饭锅中，加上盖子启动焖饭的程序开始，焖饭的过程中便可以准备菜，待焖饭的程序结束后，即可打开盖子；
第五步，用勺子充分翻动蒸熟的米饭，需要保证底部也要翻动，充分翻拌均匀后，即可加上盖子，持续保温的状态，差不多10分钟的时间，即可将蒸熟的大米饭盛出享用，特别香软好吃。
小编总结：焖米饭看似是一件非常普通的事情，但实则制作也是有技巧的，想要焖出的米饭好吃，掌握好方法才可做成功，就如同蒸馒头想要成功，发酵、揉面等等过程都要做好，焖大米饭也一样，从一开始淘洗米到最后焖煮，每一步都需要做好，大米饭才会做成功，讲究一点的烹饪，才会更加让家人爱上在家吃饭，可能对于一些人来说，总是会发现同样的食材，饭店焖的大米饭口感便要比自己在家做的好许多，其实这便是因为饭店大厨有经验，掌握了其中的技巧，而大家也不用担心，我焖米饭的这个方法用了很多年了，次次都成功，大家也可以放心尝试，相信你也能焖出粒粒分明并且香软的大米饭。
烹饪小技巧：
1、大米淘洗干净后，需要放入清水中浸泡一会，为的是让大米可以充分吸饱水，这样蒸的大米饭才会更加饱满，浸泡好的大米放入锅中焖饭的时候，注意水量要高于大米表面2厘米，这个水量焖的米饭不容易夹生；
2、如果你选的大米品质不好或者是有陈米，可以选择在焖饭的水中滴入几滴植物油，焖出来的米饭会更加油润光泽，如果出现水放少了，米饭夹生的情况，可以将程序结束的大米翻拌均匀，然后加入少许的事情，继续焖饭的程序；
3、焖好的大米饭需要静置保温10分钟，这样做可以使得米饭粒粒皆明。
原来焖米饭也有技巧，掌握3点，米饭粒粒分优艾设计网_电脑技术明，如果你认为这个做法还不错。
_ZSH11****02133 2021-07-26 19:02 因为高新科技愈来愈比较发达，如今我们的烹饪技巧也是各式各样，连焖米饭也是能够 有很多方式 ，可以用电饭锅，压力锅这些电气设备，但是要想闷出去的米饭又香又美味，还是得留意具体方法，下边我也给大伙儿详细介绍一些不一样配搭下的焖米饭的做法，期待大伙儿在平常能够 应用这种作法来提升饭桌上的花型。
1.专用型量米杯恰当底部放量出需要的米量。淘洗时第一次添加很多的水，迅速地拌和后马上将水扔掉，用手以轻按的方法手洗米，自来水反复清洗至清亮才行。
2.洗完的米放进内锅并添加恰当的水流量，置放约三十分钟，让米消化吸收水份再刚开始做饭。 饭煮好后再次隔热保温约10～15分钟再将盖子开启，并且用饭匙将煮好的饭翻搅匀称，便是热腾腾的白米饭了。
3.假如你不可以很有机会地煮成生熟恰好的饭，添加一几滴酒能够 让不太熟的饭变为热腾腾的白米饭喔！
4.在洗完的米里加一小搓盐和食用油，能够 让煮出去的饭亮亮的。
1.茶叶茶蒸米饭：用茶叶茶蒸米饭，可使白米饭色、香、味、营养成分具佳，并有去腻、洁口、化食和增加维他命的益处。作法是：依据米的是多少加入适量荼叶，用开小水泡5分钟，随后滤掉荼叶渣。将过虑后的茶叶茶倒入清洗好的稻米中，下锅蒸就可以。
2.醋蒸米饭：煮开的白米饭不适合久放，不然，饭非常容易变馊。若在蒸米饭时，防些食用醋，可使白米饭便于储放和防馊，并且蒸出的白米饭并无醋味，反过来，饭香更浓。
3.酒蒸米饭：当发觉蒸出的米饭夹生后，能用炒勺把白米饭铲散，添加两汤勺酒酿或米酒，随后用文火略煮一会儿，饭也不半生不熟了。
4.油蒸米饭：旧米比不上新米美味，但要是改变一下蒸米的方式 ，便会使旧米象新米一样美味。作法：将旧米清洗干净，放进冷水中侵泡两个小时，捞起来控干，再放进锅里加适当开水、食用油，用灶火煮干变为文火焖30分钟就可以。若用压力锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭：此方法只仅限于剩米饭重蒸时应用。吃不完的白米饭再吃时需要重蒸一下，再次蒸的白米饭总会有一股臭味，比不上新蒸的白米饭美味。假如在蒸剩饭剩菜时，放小量食盐水，即能除去白米饭臭味。
1.电饭煲：稻米清洗干净，置锅内放水，水要超过豆面1公分上下，调在加温档上，等全自动跳到控温档在焖20分钟起锅，不然会黏锅。
2.压力锅：稻米清洗干净，置锅内放水，水要超过豆面1公分上下，盖好锅，等压阀喷气式飞机后蒸6～8分钟，熄火焖15分钟就可以。
3.微波炉加热：用微波炉加热技术专业锅将淘好的米留小量水置放15分钟，或早晨优艾设计网_Photoshop问答淘好米沥去水置放等中、晚饭做，掺烧前放水要小于1公分河面，密封性好盖子，高火档加温3-5分钟，解除冻结档10-15分钟就可以。以上是自己工作经验，也要看白米饭总数是多少机动灵活。
看过上边那么多作法，你是钟意哪一款勒？每一个人会出现不一样的口感和喜好，因此 你能挑选你自己喜欢吃的口感，这种焖米饭全是很有营养成分的，不容易由于是焖的而损害掉稻米原来的营养元素，并且老年人小孩子都能够吃，因此 大伙儿不必担心会出现一切的伤害。
奔跑的大金金 2021-07-26 19:02 优艾设计网_PS论坛
承诺是虚假的 2021-07-26 19:08 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，优艾设计网_设计百科可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
D15****020 20优艾设计网_Photoshop论坛21-07-26 19:11 放适量水，煮好，焖十分钟左右，那就蛮香了
anita01 2021-07-26 19:16 优艾设计网_Photoshop交流焖米饭的方法：
1、洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时。可以使让米粒充分的吸收水分。注意时间不宜过长。
3、米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。如果家里的米已经是陈米，就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟而且晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
SX72 2021-07-26 18:55 焖米饭是居家过日子天天都会做的，虽然人们常说北方馒头、南方大米，但是随着变化，大米饭已经成为了各地老百姓日常餐桌上常会出现的主食，焖一锅大米饭，粒粒分明还香软，即使没有菜也能吃半碗，其实想要做出美味的食物，食材选择是一方面，最重要的还是人们对于制作食物细节的态度，认真对待烹饪，做出的食物口感才会更加好，这焖米饭虽说是再普通不过的事情了，但真正想要蒸的米饭好吃也是需要技巧的，大家需要牢记别直接将大米放在水中就煮，谨记其中的3点小技巧，米饭才会粒粒分明而且还香软好吃，下面我们一起学习做法。
焖大米饭的方法技巧：
备用食材：大米300克，清水适量；
制作过程：第一步，首先大米准备出适量，可以根据实际情况来准备，无需固定用量，然后将准备好的大米放入一个容器中，加入清水，将大米仔细淘洗两遍，然后倒掉淘洗的水；
第二步，重新在盛有大米的容器中加入清水，水量最少也要保证可以没过大米，然后让其在水中浸泡15分钟，待浸泡的时间差不多后，即可开始焖大米；
第三步，电饭锅准备出来，将泡好的大米连同之前浸泡的水一同倒入在电饭锅的内胆中，注意水量需要高出大米表面2厘米，如果水量不够，需要再添加；
第四步，待处理好之后，即可将内胆置于电饭锅中，加上盖子启动焖饭的程序开始，焖饭的过程中便可以准备菜，待焖饭的程序结束后，即可打开盖子；
第五步，用勺子充分翻动蒸熟的米饭，需要保证底部也要翻动，充分翻拌均匀后，即可加上盖子，持续保温的状态，差不多10分钟的时间，即可将蒸熟的大米饭盛出享用，特别香软好吃。
小编总结：焖米饭看似是一件非常普通的事情，但实则制作也是有技巧的，想要焖出的米饭好吃，掌握好方法才可做成功，就如同蒸馒头想要成功，发酵、揉面等等过程都要做好，焖大米饭也一样，从一开始淘洗米到最后焖煮，每一步都需要做好，大米饭才会做成功，讲究一点的烹饪，才会更加让家人爱上在家吃饭，可能对于一些人来说，总是会发现同样的食材，饭店焖的大米饭口感便要比自己在家做的好许多，其实这便是因为饭店大厨有经验，掌握了其中的技巧，而大家也不用担心，我焖米饭的这个方法用了很多年了，次次都成功，大家也可以放心尝试，相信你也能焖出粒粒分明并且香软的大米饭。
烹饪小技巧：
1、大米淘洗干净后，需要放入清水中浸泡一会，为的是让大米可以充分吸饱水，这样蒸的大米饭才会更加饱满，浸泡好的大米放入锅中焖饭的时候，注意水量要高于大米表面2厘米，这个水量焖的米饭不容易夹生；
2、如果你选的大米品质不好或者是有陈米，可以选择在焖饭的水中滴入几滴植物油，焖出来的米饭会更加油润光泽，如果出现水放少了，米饭夹生的情况，可以将程序结束的大米翻拌均匀，然后加入少许的事情，继续焖饭的程序；
3、焖好的大米饭需要静置保温10分钟，这样做可以使得米饭粒粒皆明。
原来焖米饭也有技巧，掌握3点，米饭粒粒分优艾设计网_电脑技术明，如果你认为这个做法还不错。
_ZSH11****02133 2021-07-26 19:02 因为高新科技愈来愈比较发达，如今我们的烹饪技巧也是各式各样，连焖米饭也是能够 有很多方式 ，可以用电饭锅，压力锅这些电气设备，但是要想闷出去的米饭又香又美味，还是得留意具体方法，下边我也给大伙儿详细介绍一些不一样配搭下的焖米饭的做法，期待大伙儿在平常能够 应用这种作法来提升饭桌上的花型。
1.专用型量米杯恰当底部放量出需要的米量。淘洗时第一次添加很多的水，迅速地拌和后马上将水扔掉，用手以轻按的方法手洗米，自来水反复清洗至清亮才行。
2.洗完的米放进内锅并添加恰当的水流量，置放约三十分钟，让米消化吸收水份再刚开始做饭。 饭煮好后再次隔热保温约10～15分钟再将盖子开启，并且用饭匙将煮好的饭翻搅匀称，便是热腾腾的白米饭了。
3.假如你不可以很有机会地煮成生熟恰好的饭，添加一几滴酒能够 让不太熟的饭变为热腾腾的白米饭喔！
4.在洗完的米里加一小搓盐和食用油，能够 让煮出去的饭亮亮的。
1.茶叶茶蒸米饭：用茶叶茶蒸米饭，可使白米饭色、香、味、营养成分具佳，并有去腻、洁口、化食和增加维他命的益处。作法是：依据米的是多少加入适量荼叶，用开小水泡5分钟，随后滤掉荼叶渣。将过虑后的茶叶茶倒入清洗好的稻米中，下锅蒸就可以。
2.醋蒸米饭：煮开的白米饭不适合久放，不然，饭非常容易变馊。若在蒸米饭时，防些食用醋，可使白米饭便于储放和防馊，并且蒸出的白米饭并无醋味，反过来，饭香更浓。
3.酒蒸米饭：当发觉蒸出的米饭夹生后，能用炒勺把白米饭铲散，添加两汤勺酒酿或米酒，随后用文火略煮一会儿，饭也不半生不熟了。
4.油蒸米饭：旧米比不上新米美味，但要是改变一下蒸米的方式 ，便会使旧米象新米一样美味。作法：将旧米清洗干净，放进冷水中侵泡两个小时，捞起来控干，再放进锅里加适当开水、食用油，用灶火煮干变为文火焖30分钟就可以。若用压力锅，焖5分钟即成。
5.盐蒸米饭：此方法只仅限于剩米饭重蒸时应用。吃不完的白米饭再吃时需要重蒸一下，再次蒸的白米饭总会有一股臭味，比不上新蒸的白米饭美味。假如在蒸剩饭剩菜时，放小量食盐水，即能除去白米饭臭味。
1.电饭煲：稻米清洗干净，置锅内放水，水要超过豆面1公分上下，调在加温档上，等全自动跳到控温档在焖20分钟起锅，不然会黏锅。
2.压力锅：稻米清洗干净，置锅内放水，水要超过豆面1公分上下，盖好锅，等压阀喷气式飞机后蒸6～8分钟，熄火焖15分钟就可以。
3.微波炉加热：用微波炉加热技术专业锅将淘好的米留小量水置放15分钟，或早晨优艾设计网_Photoshop问答淘好米沥去水置放等中、晚饭做，掺烧前放水要小于1公分河面，密封性好盖子，高火档加温3-5分钟，解除冻结档10-15分钟就可以。以上是自己工作经验，也要看白米饭总数是多少机动灵活。
看过上边那么多作法，你是钟意哪一款勒？每一个人会出现不一样的口感和喜好，因此 你能挑选你自己喜欢吃的口感，这种焖米饭全是很有营养成分的，不容易由于是焖的而损害掉稻米原来的营养元素，并且老年人小孩子都能够吃，因此 大伙儿不必担心会出现一切的伤害。
奔跑的大金金 2021-07-26 19:02 优艾设计网_PS论坛
用料
大米 适量
电饭锅
水
焖大米饭的做法
将电饭锅内胆拿出清洗干净。
放入大米用手抓一把差不多一小碗饭，根据个人食用量添加，最多不可以添加到电饭锅内胆的一半。
内胆加水（凉水）将大米用清水清洗干净，2到3遍即可。然后加入清水准备开始煮饭，水量看图
把食指放在米上水没过手指中间即可。
然后找干抹布把内胆底擦干，然后放入内胆内。
电饭锅选择煮饭档，然后按开始煮饭，（这里提醒一下不管新手老手都有过把内胆放里后，忘记按开始煮饭的开关，结果过一段时间后才发现饭还是生滴，希望大家注意哦）。
过一段时间后香喷喷的大米饭就出锅了哦~有的电饭锅煮好有提示，有的没有，大家没事勤看看吧，大概在30分钟左右，一般指示灯在保温哪里饭就都煮好了。
承诺是虚假的 2021-07-26 19:08 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，优艾设计网_设计百科可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
D15****020 20优艾设计网_Photoshop论坛21-07-26 19:11 放适量水，煮好，焖十分钟左右，那就蛮香了
anita01 2021-07-26 19:16 优艾设计网_Photoshop交流焖米饭的方法：
1、洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时。可以使让米粒充分的吸收水分。注意时间不宜过长。
3、米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。如果家里的米已经是陈米，就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟而且晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
加载中,请稍侯......
精彩评论