菠菜怎么做好吃 菠菜的做法大全？

菠菜怎么做好吃

菠菜是一种耐寒蔬菜，被誉为营养学的模范学生，那么菠菜有哪些做法呢？让我给你介绍一下。

凉拌菠菜

凉拌菠菜所需材料

材料：菠菜

配料：油、盐、蒜、姜、胡椒粉、熟芝麻

凉拌菠菜做法

1.把菠菜的根去掉，洗干净。往沸腾的锅里滴几滴油。水冒泡后，加入菠菜焯一下。看到菠菜微微变色就拿出来。控水备用。

2.红辣椒洗净切碎，姜切丝，蒜瓣切片。

3.将植物油倒入炒锅，油热后加入胡椒粉。

4.取出花椒，加入姜丝、胡椒粉翻炒。

5.倒入大蒜，翻炒至变油。

6.将炒好的油倒在菠菜上，和精盐拌匀，撒上熟芝麻，拌匀即可享用。

海米菠菜

海米菠菜所需材料

成分：海藻和菠菜

材料：大蒜和姜片

海米菠菜做法

1.菠菜洗净，切成段备用。

2.取出油锅，放入蒜姜片和海米，使其变香。

3.加入菠菜，快速翻炒。

4.加入适量的盐，然后锅里会有一些菠菜汤，上菜的时候不要倾倒。

5.撒一点香油，出锅享用。

菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤所需材料

配料：菠菜和鸡蛋

配料：盐、味精、香油

菠菜鸡蛋汤做法

1.菠菜洗净，控水备用。

2.把鸡蛋敲进碗里，打碎备用。

3.锅里放入水烧开，滴几滴油，菠菜焯一下，捞出，放入冷水中冷却，捞出切成小块。

4.锅中放少许油烧热，放入葱丝、姜丝，再加入适量水烧开，放入切好的菠菜。

5.煮开后倒入碎蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花。

6.关火，然后放适量盐，少许味精，滴几滴香油。

胡萝卜炒菠菜

胡萝卜炒菠菜所需材料

材料：胡萝卜和菠菜

配料：鸡精、水淀粉、蒜末和葱花

胡萝卜炒菠菜做法

1.胡萝卜洗净，切成粗丝。菠菜洗净，切成段。

2.将菠菜放入沸水中焯半分钟左右，捞出，用冷水冷却，沥干水分。

3.热锅放油，放入葱花蒜末翻炒，放入胡萝卜优艾设计网_设计百科，翻炒至胡萝卜变软。

4.加入菠菜，搅拌均匀，加入一些盐和鸡精，搅拌均匀。

5.最后倒入水淀粉，翻炒均匀，然后装盘即可。

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