清炒苦瓜的做法?
苦瓜在夏季是一种非常受欢迎的蔬菜,苦瓜很常见,苦瓜的做法也有很多种,清炒苦瓜就是其中一种,清炒苦瓜的做法在苦瓜的做法中是比较简单的一种,原料简单,配料也不复杂,好学也好吃,同时还有营养。
清炒苦瓜的做法
需要的食材
苦瓜500克,食盐少许,调和油1汤匙,糖少许。
方法步骤
1、苦瓜去瓤,洗净,切片。
2、锅烧热,放油。
3、油烧热后,放入苦瓜,苦瓜炒至5成熟时,放入盐、糖,炒至八九成熟时即可。
小贴士
1、苦瓜不用炒太熟,这样味道更好。
2、在清炒苦瓜的做法中,如果怕苦,放一点糖可以中和苦味。
清炒苦瓜的做法介绍
需要的食材
苦瓜、蘑菇、胡萝卜、青椒、玉米、盐、味精、白糖、酱油。
做法步骤
1、将苦瓜剖开,去掉里面的瓤,洗净,切成片。
2、加少许的盐,腌制一会,等出水后,把腌出来的水倒去。
3、在锅中加入适量的水,放入玉米,煮熟,捞出,剥成玉米粒。
4、胡萝卜洗净,切片,用模具压成小花的样子,同玉米一起煮熟。
5、蘑菇洗净,切成薄片,青椒洗净,切成小块。
6、在锅中放入适量的盐,烧至7成热,放入蘑菇,翻炒。
7、放入玉米、苦瓜、青椒,翻炒至青椒变软。
7、加入胡萝卜片,加入适量的酱油,翻炒均匀,最后加入适量的盐和味精提味即可。
小贴士
这道清炒苦瓜的做法和优艾设计网_PS论坛其他有所不同,原料更加丰富,营养价值更高,也更好吃。
清炒苦瓜怎么做好吃
需要的食材
苦瓜、蒜、盐、糖、香油。
做法步骤
1、苦瓜处理好切片,蒜爆切末。
2、炒锅放油,烧热后,加入蒜末爆香。
3、放入切好的苦瓜煸炒,可以适当的加一点糖,这样苦瓜会更香。
4、最后加入盐提味,炒熟后滴入几滴香油即可。
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