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干蚕豆米怎么做好吃啊??

干蚕豆米怎么做好吃?干蚕优艾设计网_平面设计豆怎么做好吃
_WeCh****77599 2021-07-25 16:34

优艾设计网_设计百科 用温水泡,蚕豆吸水会长大,每天要换干净水,不然水会有味。 1、出白芽后可以用热水烫,剥掉外皮,热水煮8成熟,和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。 2、泡出小白芽后,在蚕豆上斜切一刀,放油锅里炸,就是兰花豆。 3、泡大后,放到冷冻室冻,冻硬后取出化冻,像炒花生似的炒熟


qkoufu949710 2021-07-25 16:41

咸菜豆优艾设计网_设计瓣酥
把豆瓣煮熟放在一边,锅里加油把咸菜末煸透加豆瓣一起炒把豆瓣炒成泥状加味道就好了


花落人断肠2010 2021-07-25 16:44

优艾设计网_设计百科 主料

蚕豆300克

调料
食盐
适量
干辣椒
适量
植物油
适量
细香葱
适量
香葱爆蚕豆的做法
今天推荐夏天里很受欢迎的蚕豆。初夏吃嫩蚕豆,这个时候蚕豆的外皮还很嫩,可以一起吃,不过很快,蚕豆外皮会变老,那个时候就要去皮,就叫豆板。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇。如果你家里孩子正在应付考试,适当进食蚕豆会有一定功效。有人会对蚕豆过敏,这些人群就不适合吃蚕豆啦!
蚕豆可以做很多菜,今天给大家推荐最简单的但又很好吃的葱爆蚕豆。
1.蚕豆荚剥开后就得到蚕豆
2.热锅冷油后直接放入蚕豆,先大火翻炒一分钟
3.改中火继续翻炒3分钟左右
4.加盐调味继续翻炒

5.加入辣椒丝再翻炒几下
6.加入香葱翻炒片刻就可以出锅了


qkoufu637 2021-07-25 16:51

清炒蚕豆

原料:鲜蚕豆500克。

调味料:油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙。

做法:将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些。当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多优艾设计网_电脑技术些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可。

功效:清热,养胃。

火腿蚕豆

原料:熟火腿75克、鲜蚕豆300克。

调味料:白糖10克、味精3克、奶汤100毫升、熟鸡油10毫升、精盐2克、精制油30毫升、淀粉10克。

做法:将蚕豆剥皮、除去豆眉,用冷水洗净,在沸水中煮熟。熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米长方的丁。锅置中火上烧热,倒入精制油至热时,将蚕豆倒入,约煸炒10秒钟,把火腿丁下锅,随即放入奶汤,加白糖和精盐,烧一分钟,加入味精,用湿淀粉调稀勾芡,颠动炒锅,淋上鸡油,盛入盘内即可。

功效:开胃健脾。

鱼汁蚕豆瓣

原料:鲜蚕豆200克、鲫鱼一条。

调味料:盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许。

做法:将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片,煮至熟后装入盘中。将鲫鱼去鳃、鳞,内脏洗净。坐锅点火倒入油,油至四成热时放入鲫鱼,煎至两面金黄时加入清水,用大火煮至鲫鱼烂、汤色白,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油。将鱼和汤盛出放在煮好的蚕豆瓣上,上面撒上少许葱丝即可。

功效:补中益气。

这就是我们给大家推荐的几款蚕豆的吃法了,这些蚕豆的做法都是比较家常的了,做法都比较简单,是我们在家里就可以做成的了哦,但是味道可一定也不差,大家别错过了。


怪叔父 优艾设计网_PS交流 2021-07-25 16:51

用温水泡,蚕豆吸水会长大,每天要换干净水,不然水会有味。 1、出白芽后可以用热水烫,剥掉外皮,热水煮8成熟,和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。 2、泡出小白芽后,在蚕豆上斜切一刀,放油锅里炸,就是兰花豆。 3、泡大后,放到冷冻室冻,冻硬后取出化冻,像炒花生似的炒熟


逗游电影网 2021-07-25 16:53

用温水泡,蚕豆吸水会长大,每天要换干净水,不然水会有味。
1、出白芽后可以用热水烫,剥掉外皮,热水优艾设计网_在线设计煮8成熟,和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。
2、泡出小白芽后,在蚕豆上斜切一刀,放油锅里炸,就是兰花豆。
3、泡大后,放到冷冻室冻,冻硬后取出化冻,像炒花生似的炒熟


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