干锅虾怎么做好吃啊？？

干锅虾怎么做好吃？香辣花优艾设计网_设计圈甲干锅虾怎么做好吃

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伸伸老懒猫 2021-07-25 11:50

优艾设计网_设计圈 可以不用火锅底料。清洗干净。从虾背开一刀。备用。用淀粉和鸡蛋清混合。搅拌均匀。虾和面糊糊混好了。搅拌均匀后。过一下油。捞出备用。锅放油放入葱姜蒜干辣椒炒香。准备少许芹菜段。将虾倒入锅中翻炒。放入芹菜段。调味。翻炒均匀。也可以适当加一些老干妈。也可以用茶叶做。

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朱洪祥 2021-07-25 11:59

优艾设计网_PS问答 主料
青虾，花甲各500g
土豆一小个
莲藕一节
葱
香菜适量
姜丝
蒜头
豆豉适量
耗油
生抽
料酒
盐两勺子
小红椒
青椒适量
香辣花甲干锅虾的做法步骤：
1.
食材切好放置备用，豆豉要切碎入味。
2.
烧开水放土豆莲藕煮一下捞出来，用清水冲洗。
3.
花甲煮开，用清水泡着，冲洗干净备用
4.
弄干净备用
5.
热锅放油爆炒。。。
6.
炒至虾变色，放莲藕，土豆爆炒几分钟
7.
出锅

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多多往前飞 优艾设计网_设计客 2021-07-25 12:04

重庆火锅底料或大红袍火锅底料是上佳的选择。
自己做的话，用高汤做底料、牛骨底料、麻辣底料也可以。
不要用那些便宜的底料就可以把食物煮的很好吃。

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_wf****6358 2021-07-25 12:07

食材
主料虾300g 辅料油适量盐适量蒜薹100g洋葱150g土豆150g干辣椒适量花椒适量料酒适量葱姜蒜适量香菜适量五香粉适量
步骤
香辣干锅虾的做法步骤11.准备食材
香辣干锅虾的做法步骤22.对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟
香辣干锅虾的做法步骤33.土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。
香辣干锅虾的做法步骤44.起锅放适量的油烧7成热
香辣干锅虾的做法步骤55.放土豆切条炸八 、九 分熟备用。
香辣干锅虾的做法步骤66.将虾放入锅中炸，优艾设计网_设计至变色转为小火慢炸
香辣干锅虾的做法步骤77.炸至外皮脆脆的，捞出备用。
香辣干锅虾的做法步骤88.锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒
香辣干锅虾的做法步骤99.小火慢慢炒出红油
香辣干锅虾的做法步骤1010.放入蒜薹和三分之二洋葱
香辣干锅虾的做法步骤1111.快速翻炒均匀
香辣干锅虾的做法步骤1212.在放入一大勺豆瓣酱
香辣干锅虾的做法步骤1313.翻炒均匀
香辣干锅虾的做法步骤1414.放入炸好的虾和土豆条
香辣干锅虾的做法步骤1515.翻炒均匀，然后放盐；五香粉葱段翻炒均匀
香辣干锅虾的做法步骤1616.取砂锅放入洋葱垫底
香辣干锅虾的做法步骤1717.把炒好香辣虾倒入砂锅
香辣干锅虾的做法步骤1818.开小火把砂锅烧热，最后放上香菜即可食用

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伸伸老懒猫 20优艾设计网_PS问答21-07-25 12:17

主料
青虾，花甲各500g
土豆一小个
莲藕一节
葱
香菜适量
姜丝
蒜头
豆豉适量
耗油
生抽
料酒
盐两勺子
小红椒
青椒适量
香辣花甲干锅虾的做法步骤：
1.
食材切好放置备用，豆豉要切碎入味。
2.
烧开水放土豆莲藕煮一下捞出来，用清水冲洗。
3.
花甲煮开，用清水泡着，冲洗干净备用
4.
弄干净备用
5.
热锅放油爆炒。。。
6.
炒至虾变色，放莲藕，土豆爆炒几分钟
7.
出锅

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黄华阳 2021-07-25 12:17

麻辣干锅虾的做法/步骤：
主料：虾 （半斤即可）；辅料：黄瓜 （半根）、藕 （一小段）；厨具：不粘锅、平底锅、炒锅。
1：首先，将虾洗净，用刀从背上划开一个口子，一是方便入味，还有就是可取出那根筋；
2：轻轻的把筋弄掉，也可用牙签挑掉；
3：配料准备好，小葱，姜切丝，蒜切两瓣，同时准备好辣椒，花椒和小茴香；
4：把配菜切好，放盘中待用；
5：锅内倒些油，加热后倒入黄瓜和藕片，用油炸3分钟左右捞出（这里可先多放些油，把菜捞出后，剩下的油留锅中待用）；
6：把香优艾设计网_设计模板料入锅，此时锅里的油就是之前炸蔬菜留下的，同时倒入虾，放盐，老抽，料酒，少许白糖炒匀即可；
7：最后在上面撒些花生米会更美味。

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