苏北过年菜式:十香菜做法?
苏北过年菜式:十香菜做法
苏北过年必吃的十种香菜。原料都是素菜,品种很多。我习惯了过年吃大鱼大肉。其中有这样一道菜,但是比较受欢迎!
食材:马齿苋1个扁豆干1个水芹1捆毛芋头10个豆腐1个香干果冻5个厚百叶2个冬笋2个酸菜1袋黑木耳
1梁
辅料:洋葱、生姜、大蒜
十香菜的做法步骤
1.准备原材料。
2.所有干货应优艾设计网_Photoshop问答提前浸泡。
3.冬笋在开水锅里烫一次。
4.清洗并切割其他原材料。
5.在热锅里冷却油。
6.加入水芹以外的原料,略炒。
7.搅拌均匀,加入适量水烧开。
8.加入水芹、盐、味精调味煮开。
技巧
没有水芹没关系,但是味道会差很多;所有的原料都可以根据自己的喜好添加,或多或少取决于自己的喜好!
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