啤酒鸡蛋的家常做法?
首先准备食材:鸡蛋优艾设计网_PS问答、一罐啤酒、生抽、老抽、味极鲜、适量的盐、红糖少许、茴香、香叶、小茴香。
啤酒鸡蛋家常做法:
1、先要把准备的鸡蛋拿出,把鸡蛋外皮清洗干净。
2、准备锅,锅内放入水,将鸡蛋放入水中,加入适量的盐,大火煮熟鸡蛋。鸡蛋煮熟后,将鸡蛋捞出,把鸡蛋的壳去剥掉。
3、锅内再加入水,放入老抽,适量的盐,少许的红糖,小茴香,香叶,茴香开始卤鸡蛋。
4、大火卤煮一会鸡蛋,之后人们再把啤酒加入锅中。
5、再给锅中加入味极鲜进行调味。
6、煮至鸡蛋整个颜色发生变化,色泽融入鸡蛋里面去,就可以关火。
8、最后将所有鸡蛋和汤汁倒出盆中,为了让鸡蛋充分入味,等待几个小时后,人们再把鸡蛋捞出,这个时候就可以吃了,啤酒鸡蛋就做好了。
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