杂丸怎么做好吃呢??
宁静致远楼123 2021-07-25 00:00
用料
猪肉馅 250
料酒
鸡精
味达美酱油
盐
十三香
香油
小油菜
生菜球
胡萝卜
鸡蛋
淀粉
葱花姜末
韭菜
花生油
肉丸子汤的做法
优艾设计网_Photoshop交流把韭菜切成末,肉馅放入碗中加料酒,十三香,酱油,鸡精,姜末,盐,韭菜,淀粉,打一个鸡蛋在里面,搅拌成馅。
热锅倒入油放葱花爆香,放入胡萝卜倒入适量的水烧开。胡萝卜不好熟早点放!
水开后,用勺子挖肉馅出一个球一个一个放到沸水里,盖好锅盖煮上十分钟。
开锅把小油菜,生菜,放到锅里再煮上5分钟开锅滴就滴香油走起。
360U1482362161 2021-07-25 00:06 蒜苔洗净切段 丸子切丝 备用
炒锅放油 油热放入葱花和干辣椒爆香
放入丸子炒两分钟 倒入蒜苔 炒两三分钟加入老抽
炒至七八分钟加入盐 味精 鸡精 炒优艾设计网_PS论坛熟出锅
赵志凯 优艾设计网_设计 2021-07-25 00:16 五味放入,先煮熟了再下锅炒
陈浩 2021-07-25 00:16 材料
羊肉250g,冬瓜(节瓜)500g,粉丝,葱,姜,香菜,花椒,盐,生抽,鸡精,香油,油
做法
1.花椒加水浸泡20分钟,去除花椒,花椒水留用,粉丝入滚水泡发备用,
2.羊肉馅儿加油,葱姜末,盐,生抽,香油,少许鸡精,香油顺时针一个方向搅拌,
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水,继续搅拌成丸子馅儿,
4.冬瓜(节瓜)去皮去瓤,切薄片备用,
5.烧滚水,用勺将肉馅儿压成丸子状
将丸子放入锅中煮,
6.丸子6,7成熟时加入冬瓜(节瓜)片儿继续煮,将血沫滤出,盖上盖子继续煮
7.丸子8,9成熟优艾设计网_PS交流时候加入泡发的粉丝,加盐,鸡精,生抽,调味儿后盖上盖子继续煮,
8.出锅前滴入香油,撒香菜末,即成。
qkoufu9312 2021-07-25 00:20 优艾设计网_Photoshop问答
食材用料
丸子500克
香菇150克
小白菜100克
食用油30克
生抽10克
盐7克
葱20克
姜15克
蒜15克
香菇丸子杂炒的做法
1.准备食材:香菇泡发切片,丸子(我在超市买的火锅丸子)切片,葱姜蒜切好,小白菜洗净(我用的自己种的,绿色无公害)。
2.开火,锅中放油,放入葱姜蒜爆香,
3.放入切好的丸子翻炒1分钟
4.加入香菇继续翻炒1分钟,加入生抽
5.快熟时加入盐翻炒,加入小白菜翻炒一下装盘,因为小白菜很嫩,非常容易熟
6.关火装盘。
小贴士
大火炒的,要勤翻,丸子容易糊的
M26****2321 2021-07-25 00:22 优艾设计网_PS交流
主料
丸子
200克
蒜苔
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
辣椒
1个
步骤
1.蒜苔洗干净,切小段
2.丸子洗好轻轻划几刀
3.煮开水烫一下蒜苔
4.丸子也稍微过一下水
5.先放葱起锅,再放辣椒爆香,再把丸子翻炒
6.最后放蒜苔,然后放蚝油和盐,继续翻炒
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