西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全？

西兰花怎么做好吃

西兰花营养丰富，在同类蔬菜中排名第一，被誉为蔬菜之冠。西兰花有哪些做法？让我给你介绍一下。

西兰花蒸蛋

西兰花蒸蛋所需材料

配料：鸡蛋、西兰花、胡萝卜

成分：盐

西兰花蒸蛋做法

1.西兰花洗净，掰成小块，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分，拌入少许生粉，放入容器中。

2.鸡蛋打匀，加入150毫升水拌匀，撇去表面的小气泡。

3.将蛋液倒入盛有西兰花的碗中，蒸15分钟左右，取出。

4.胡萝卜去皮擦干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

5.将酱油、蚝油、香油调成酱，淋在蒸好的鸡蛋上，与胡萝卜丝一起食用。

西兰花日本豆腐

西兰花日本豆腐所需材料

食材：日本豆腐、西兰花

配料：油、盐、番茄酱、蚝油、糖、水淀粉

西兰花日本豆腐做法

1.日本豆腐切块，西兰花洗净，掰成小块。

2.锅中放入水，大火烧开，加入适量的油和盐，将西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分，放在盘子里。

3.锅中放少量油，用番茄酱翻炒，加入适量的水、盐、糖，大火烧开，加入蚝油。

4.加入日本豆腐。煮沸后，加入水和淀粉。

5.加入适量的盐调味，盛在盘子里。

墨鱼炒西兰花

墨鱼炒西兰花所需材料

配料：墨鱼和西兰花

配料：花生油、盐、味精、大蒜、淀粉和胡椒粉

墨鱼炒西兰花做法

1.鲜墨鱼去骨内脏，将墨鱼表面剥去，洗干净，将墨鱼头剁下来多带带处理。

2.用刀将墨鱼横切，开花，切成小长方块。

3.将花椰菜掰成小朵，用盐水浸泡几分钟，洗干净。

4.锅中加入清水烧开，放入墨鱼快速焯水捞出。

5.炒锅里放花生油，大火烧开，放入大蒜、大米、胡椒粉调香，和煮好的墨鱼一起翻炒。

6.将烫好的西兰花放入炒锅中，加入盐、味精和淀粉水，翻炒均匀，出锅享用。

凉拌西兰花

凉拌西兰花所需材料

配料：西兰花、胡萝卜、黑木耳

配料：色拉油、盐、鸡精和洋葱

凉拌西兰花做法

1.将西兰花掰成小朵，用清水浸泡，胡萝卜洗净切成块，用模具压出。

2.锅中加水，将西兰花和胡萝卜焯一下，将木耳焯一下。