营养荤菜 红烧蹄膀的做法？

工艺：焖味：咸甜难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：1-2小时。

主料：

半个猪肘。

1根胡萝卜。

辅料：

5克洋葱

生姜5g。

优艾设计网_设计模板1汤匙黄酒。

5汤匙白糖。

炖蹄子的方法：1。将洗好的蹄子、黄酒、酱油、糖、葱、姜倒入高压锅中，合上锅盖加压，小火煮开。

2.听到第一声排气，转小火煮30分钟，关火。

3.红点指示杆落地后，打开盖子放入胡萝卜。

4.开中低火20分钟收汁。