菜心怎么做好吃 菜心的做法大全?
菜心怎么做好吃
大白菜肉质细嫩,味道鲜美,被消优艾设计网_在线设计费者视为一种有价值的蔬菜。那么大白菜有哪些做法呢?让我给你介绍一下。
白勺菜心
白勺菜心所需材料
食材:大白菜
配料:大蒜、蚝油、酱油、盐、花生油
白勺菜心做法
1.白菜心洗净,转身沥干水分备用。
2.大蒜洗净,拍平,去皮,切碎备用。
3.准备好酱汁,加入1勺蚝油和2勺酱油,加入半碗水调成汁备用。
4.锅中放入水,烧开,倒入2勺花生油,加入2勺盐。
5.再次放入白菜心,按压并用筷子移动。盖上盖子煮开,然后放在盘子里。
6.锅预热,加入花生油。油温七成热后,加入大蒜使其变香。然后倒入之前准备好的果汁,煮开。最后,把煮好的汁倒在白菜心上享用。
干贝菜心
干贝菜心所需材料
材料:扇贝和卷心菜心
配料:料酒、盐、牛奶汤、水淀粉、洋葱和姜
干贝菜心做法
1.生姜切片,洋葱切段,白菜心切去尾叶。
2.锅中加入适量清水,大火煮开,倒入白菜心,煮至枯死,捞出。
3.扇贝用热水浸泡10分钟,放入蒸锅中,隔水蒸10分钟,蒸软后捞出。
4.锅中放油,放入洋葱和姜片使其变香,倒入调好奶的汤煮开,捞出辅料。
5.加入白菜心,倒入扇贝,倒入料酒,放一勺盐,烧开,倒入适量水淀粉,拌匀,盛盘即可。
胡萝卜菜心煎饼
胡萝卜菜心煎饼所需材料
配料:面粉、胡萝卜、卷心菜叶、鸡蛋
配料:五香粉、盐、植物油
胡萝卜菜心煎饼做法
1.胡萝卜和卷心菜切碎,在面粉中加入两个鸡蛋。
2.面粉加入适量清水搅拌成糊状,然后加入盐、五香粉、切好的胡萝卜和白菜,拌匀。
3.电饼铛上刷少量植物油,电饼铛热时倒入混合好的面糊。
4.用铲子把面糊均匀地撒上去。
5.定案后,反面炒。重复两次,你就可以在盘子里享用了。
木耳炒菜心
木耳炒菜心所需材料
配料:木耳、大白菜
配料:洋葱、姜、盐、酱油
木耳炒菜心做法
1.将洗净的木耳撕成小朵备用。
2.洗白菜,转身,沥干水分。
3.往锅里加油,加热。加入葱花和姜末,用木耳翻炒。
4.炒至木耳爆炒,白菜炒软。加入盐和酱油调味,即可享用。
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