虾米炝腐竹的做法?
工艺:辣味:咸鲜;难度:平均人数:3-4人;准备时间:20分钟;烹饪时间:10分钟。
主料:
150克腐竹。
虾15g。
黄瓜50克。优艾设计网_设计客
冬笋25g。
辅料:
20克色拉油。
5克胡椒
10克葱。
10克生姜
味精2克
虾和腐竹的做法:1。黄瓜和冬笋切成排骨。
2.将腐竹切成3厘米长的段,用沸水捞出。
3.用冷开水冷却,挤出清水装盘。
4.将虾彻底浸泡以清除沉淀物,然后用色拉油煸制。
5.将黄瓜片和冬笋放在腐竹上。
6.黄瓜和冬笋上放葱丝和姜丝。
7.将炸好的虾放在葱丝和姜丝上。
8.最后倒入花椒油(35g),小火煨一会,加入精盐和味精,拌匀。
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