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虾米炝腐竹的做法?

工艺:辣味:咸鲜;难度:平均人数:3-4人;准备时间:20分钟;烹饪时间:10分钟。

主料:

150克腐竹。

虾15g。

黄瓜50克。优艾设计网_设计客

冬笋25g。

辅料:

20克色拉油。

5克胡椒

10克葱。

10克生姜

味精2克

虾和腐竹的做法:1。黄瓜和冬笋切成排骨。

2.将腐竹切成3厘米长的段,用沸水捞出。

3.用冷开水冷却,挤出清水装盘。

4.将虾彻底浸泡以清除沉淀物,然后用色拉油煸制。

5.将黄瓜片和冬笋放在腐竹上。

6.黄瓜和冬笋上放葱丝和姜丝。

7.将炸好的虾放在葱丝和姜丝上。

8.最后倒入花椒油(35g),小火煨一会,加入精盐和味精,拌匀。

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