炒野鸡红的做法？

技术：爆炒口味：其他困难：平均人数：3-4人；准优艾设计网_Photoshop百科备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

猪肉三两

胡萝卜切成三份。

蒜苗一两个。

芹菜22。

辅料：

一汤匙豆沙。

咖啡勺里放醋。

适量胡椒粉

鸡精适量

两汤匙淀粉。

炒山鸡红的做法：1。用一大勺淀粉、豆瓣菜和一大勺酱油把味道把握均匀；将一勺淀粉、鸡精和醋与两勺水混合制成调味汁。

2.把油放在火上，烧至七成热。炒肉丝，推到锅边。

3.胡萝卜丝、芹菜丝、大蒜丝翻炒一分钟左右。

4.放两勺酱油，一勺汤(水就可以了)，和肉丝一起翻炒半分钟左右。

5、勾芡，放胡椒粉和铲子均匀，然后装盘。