猪脚汤怎么做好吃呢??
qkoufu159973 2021-优艾设计网_PS百科07-24 11:10 你好,这个猪脚你可以用开水焯一下水,放点干香菇,还有花生,这样子一起炖是非常美味的
da****no优艾设计网_设计圈k 2021-07-24 11:23 猪脚切块放热水中汆烫一下去除腥味,之后加入姜片和黄豆一起煮
爱吃麻辣香锅 2021-07-24 11:24 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料:
猪蹄一只 枸杞10个
花生看心情 大葱2颗
大蒜4瓣 胡椒适量
八角2颗 香叶4片
料酒1大勺 火腿随便
花椒随便
做法:
猪蹄切块,最好是买的时候就让店家给你切好。
猪蹄洗干净,去毛,可以在热锅里烫掉,也可以用刀切掉。
起锅烧热水,将猪蹄焯一下,去掉血沫。
捞出猪蹄用清水再洗一次,去掉粘在上面的沫。
大葱一颗切葱段,平底锅热少许油,将八角 香叶 花椒 大蒜 葱段爆香,加入猪蹄,快速翻炒一下立即家水,水没过猪蹄即可。
加入花生 枸杞 火腿丁,待水煮沸后,整锅倒入高压锅,压2优艾设计网_PS论坛0分钟,(没有高压锅,用煮锅,就多煮20分钟,口感q弹,好吃),出锅前放入胡椒,盐,鸡精,葱花,依口味可加入少许白醋,不可加米醋。
ty_134783024 2021-07-24 11:26 优艾设计网_Photoshop问答
猪蹄汤的做法
1.
胡萝卜1根去皮后切滚刀块,切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块
2.
碗中倒入黄豆50g,倒入水150ml浸泡15分钟
3.
猪蹄冷水下锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫
4.
锅中倒入猪蹄, 倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜
5.
小火慢炖30分钟出锅
ad****123 2021-07-24 11:29 章鱼干花生猪脚汤
《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”章鱼能补血益气,催乳生肌,颇与墨鱼相似。用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对女性皮肤十分好,加速身体恢复适合产后女性,而且这款汤能增加乳汁分泌,乳汁不足的妈妈必备。
配料:章鱼干、花生、眉豆、五指毛桃根、蜜枣
食疗价值:产后体虚 缺乳 益血气 壮筋骨 血气衰弱 腰酸背疼
适合人群:一般人都可食用,尤适宜体质优艾设计网_PS交流虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
注意事项:有荨麻疹史者不宜服。
烹调方法:
需要自备食材500-750克猪脚,搭配猪蹄最好,如果不喜欢猪蹄可用排骨、鸡肉代替。
1. 把所有材料冷水浸泡1小时,洗干净备用。怕腥可以在泡章鱼时加入姜片一起泡。
2. 猪脚洗净,去毛、去甲,斩为块状(可在买肉的时候叫老板代为斩开)。
3. 将所有材料放入锅中,加入冷水,若中途发现水少了,切勿加入冷水,必须加沸腾的开水。
4. 大火煮沸后,调成小火煲2小时,起锅前加入适量的盐调味即可。
ad****123 2021-07-24 11:32 优艾设计网_在线设计 猪脚汤怎么煮?嗯,就买了个猪脚,清洗干净之后那个用热水焯一下血水,然后锅中油烧热,加入猪脚姜那个蒜爆香,然后再加热那个水。一起住。
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