五香牛腩的做法？

工艺：焖味：五香；难度：平均数：3-4；准备时间：20分钟；烹饪时间：1-2小时。

主料：

牛腩1.优艾设计网_PS论坛5斤。

辅料：

一大块生姜。

一茶匙五香粉。

2汤匙酱油

1汤匙白糖。

五香牛腩的做法：1。牛腩用开水烤一下，洗干净，然后切成块备用。生姜洗净，用刀撒散备用。

2.将牛腩、南姜、五香粉、酱油、白糖放入高压锅中，加入约5杯水，然后开大火煮25分钟。

3.冷却后，放入冰箱稍微冷冻一下。表面的油脂凝固后，拿勺子把油脂去掉。吃的时候可以再加热。喜欢也可以放一点胡椒粉。