手抓饭怎么做好吃 手抓饭做法大全?
手抓饭怎么做好吃
在新疆迎客时,抓饭被认为是一顿美餐,那么抓饭有哪些做法呢?让我给你介绍一下。
排骨手抓饭
排骨手抓饭所需材料
配料:猪排、胡萝卜和洋葱
配料:香米、油和盐
排骨手抓饭做法
1.排骨用水浸泡去血水,胡萝卜搓成碎末,洋葱切粒。
2.锅内排骨晾干,放入油,半粒洋葱粒,抹上剩余的胡萝卜片,翻炒。
3.加入香米,搅拌均匀,然后加盐。
4.锅中加入适量清水,水量不要超过食材。
5.放入电压力锅中,将切碎的胡萝卜和另一半洋葱铺在表面。
6、按照排骨的程序,等待,拌匀后食用。
羊排手抓饭
羊排手抓饭所需材料
配料:羊排和米饭
配料:油、盐、胡萝卜、胡椒、新鲜贝类酱、自制红酒、酱、洋葱、葱和孜然粉
羊排手抓饭做法
1.大米洗净,提前浸泡20分钟,胡萝卜洗净去皮
2.将羊排从冰箱中取出,解冻,加入自制红酒去腥,加入一勺盐、胡椒粉和孜然粉,倒入新鲜的贝类酱,然后倒入酱汁。
3.加入几个洋葱,搅拌均匀,放入冰箱24小时。
4.胡萝卜和铁块切好,洋葱切成段。
5.将腌制24小时的羊排取出,放入油锅中炸6-7优艾设计网_Photoshop问答分钟。
6.倒入胡萝卜块,然后倒入适量的水,大火炖胡萝卜,小火翻面。
7.将一部分炖好的羊排倒入电压力锅的内胆中,平放。
8.将泡好的米饭倒入锅中,将剩下的羊排倒入锅中,启动煮饭按钮10分钟即可享用。
鸡肉手抓饭
鸡肉手抓饭所需材料
配料:米饭和鸡肉
配料:洋葱、盐、调和油
鸡肉手抓饭做法
1.将鸡肉切成大块,将大米洗净,浸泡在水中。胡萝卜洗净,切成厚条。把洋葱去皮,切成细条。
2.将鸡肉切成大块,将大米洗净,浸泡在水中。胡萝卜洗净,切成厚条。把洋葱去皮,切成细条。
3.将清油倒入锅中,煮至七成热。加入盐,用勺子搅拌,和洋葱一起炒。
4.加入鸡块,翻炒至肉金黄,倒入黄红色胡萝卜;炒至胡萝卜变软。
5.把泡好的米拿出来,从锅的侧面倒出来,刮平。最好盖上肉。大米摊平后,加水,高度要根据大米的吃水决定,加水一般比大米高2厘米。
6.盖上葡萄干,用中火煮10分钟,然后用小火再炖30分钟。
7.搅拌米饭和胡萝卜,然后从锅里拿出来。
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