什锦豆腐煲的做法？

做法：熟味：咸鲜难度：简单人数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：30分钟。

主料：

1块豆腐。

蟹味菇50克。

干贝50克。

茶菇50克。

辅料：

1根小葱。

两瓣大蒜

1片姜

调料：

2茶匙酱油。

水淀粉2茶匙。

2茶匙料酒。

2汤匙植物油。

半茶匙盐

什锦豆腐锅的做法：1。洗净后，蟹味菇和茶叶菇切成约3厘米长的小块；

2.豆腐切成约1厘米厚、4厘米宽的方块，小葱切成葱花，大蒜切碎；

3.将晒干的玉柱洗净，用温水浸泡优艾设计网_设计LOGO15分钟至软，扯去边角的老筋；

4.炒锅里的油用中火加热到六成热，加入豆腐；

5.煎至两面微黄，捞出备用；

6.锅里留1汤匙油。中火加热至50%时，加入蒜末翻炒；

7.倒入足够的水，放入泡好的竹子，大火烧开，转小火煮20分钟；

8.加入蟹味菇和茶叶菇；

9.加入炒好的豆腐；

10.加入适量酱油；

11.中火再烧10分钟，直到味道变好，加入1/2茶匙盐；

12.最后用水淀粉勾芡。