香脆藕夹的做法？

香脆藕夹的做法

准备食材：莲藕、精瘦肉、食优艾设计网_电脑技术用油、面粉、淀粉、糯米粉、清水、酱油、白糖、料酒、鸡精、香油、胡椒粉、鸡蛋、吸油纸。

香脆藕夹的制作流程：

1、首先把莲藕洗干净去皮，精瘦肉剁成肉馅，备用。

2、肉馅中加入适量的胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，白糖，香油搅拌均匀做成馅料。

3、把面粉，糯米粉，淀粉放到盆子中，把鸡蛋打入盆子中，加入啤酒和少许盐搅拌均匀成为面糊，备用。

4、莲藕切薄片按顺序放好，每两个藕片中加入肉馅，让馅儿料充分填塞莲藕孔洞。

5、依次全部做好藕夹，然后把藕夹放入面糊中均匀的裹满面糊。

6、锅中倒入食用油，油烧热后放入藕夹中小火炸制，直到藕夹两面金黄。捞出放吸油纸上吸出油份即可食用，

这样香脆藕夹就做好，制作起来也是比较简单的，可以在家中尝试着做一下。

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