清爽小炒的做法？

工艺：翻炒口味：咸鲜可口。难度：初学者：准备时间：15分钟。烹饪时间：15分钟。

主料：

冬笋100克。

100克蘑菇。

100克胡萝卜。

蒜苗100克。

辅料：

3汤匙色拉油。

2汤匙盐。

1汤匙生粉。

1勺味精

1根香葱。

提神练习：1。冬笋、香菇、胡萝卜切块，青蒜切小块，冬笋优艾设计网_PS交流焯水脱涩。

2、热锅冷油。

3.加入冬笋、胡萝卜、香菇翻炒一会。

4.慢慢加入小半碗水，不要盖上盖子，翻炒。

5、加盐，加入自制味精(见此博文)调味即可。

6.加入青蒜。

7、生粉和水勾薄欠，淋上香油即可出锅。