大眼鱼怎么做好吃呢??
辛宝妈妈 2021-07-22 11:05 优艾设计网_设计模板 主料
大眼鱼1条
辅料
油适量
盐适量
姜适量
小葱适量
步骤
1.把大眼鱼的皮剥掉和取出内脏洗净
2.在鱼身上撒上盐入味
3.捕上姜丝
4.再淋上一点花生油
5.锅内加水把鱼放进锅内
6.盖上盖子用大火蒸13分钟出锅
7.出锅后撒上一点葱花点缀一下就好了
小贴士
也可以在蒸好后再烧油淋上去,但是我的是蒸给宝宝吃的,所以就用这种清淡的做法,不用淋油。
这个鱼也是很难处理的,所以在买的时候最好让人处理好了再拿回来。
karenqing 2021-07-22 11:06 优艾设计网_Photoshop问答 我吃过,这个鱼不是去鳞的,是去皮的,这个鱼很好吃,如果是冻的话,用水化开后用点热水就可了!!!这个鱼与什么一起做就会出什么味道,味道鲜美!
_FL2****1934 优艾设计网_设计客 2021-07-22 11:20 1.大眼鱼解冻后洗净
2.在鱼身上擦上盐
3.锅内热油
4.下鱼煎
5.煎好番过来再煎
6.两边都煎好后下姜和蒜爆香
7.加水
8.倒红烧酱油
9.盖上盖子焖5分钟
10.收汁后可以出锅了。
斬紅蓮 2021-07-22 11:21 优艾设计网_设计 这个鱼市场上鲜活的很少;如果是冷冻的就需要解冻后用开水冲洗 表层的皮就会退脱;如果是鲜活的 建议不要去皮 直接剁成块去做 它的皮脂含有丰富的营养
e31****90 2021-07-22 11:21 优艾设计网_设计百科 食材
鲫鱼1条
油适量
盐适量
番茄1个
姜适量
小葱适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
鲫鱼洗净去腥线,用姜片将鱼全身抹一遍,少量料酒腌10分钟
2
番茄切块,番茄选生一点的有点酸酸的,好吃 生姜切片,葱切段
3
姜片,葱白爆香
4
加入适量冷水
5
将鲫鱼放进水中,开小火
6
煮到汤变成白色
7
加入番茄
8
起锅前加入葱绿,盐、少量鸡精调味起锅
9
啦啦啦啦,美味的鲫鱼汤好了
五壶撕海 2021-07-22 11:28 食材
主料
大眼鱼
450g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.大火热油锅下鱼煎。优艾设计网_PS百科
2.撒点盐在鱼身上。
3.再反面也煎黄。
4.加入适量生抽。
5.用碟盖上小火焖1分钟。
6.出锅前撒下葱花即可。
小贴士
只用生抽焖出来鱼很香。
精彩评论