红著粉怎么做好吃呢??
201****639 2021-07-22优艾设计网_PS百科 03:18 材料
红薯粉,肉沫,干辣椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,盐,鸡精,排骨汤,花生油,清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀;
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌;
3.变色后即可,凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香,加豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜煸香,倒入红薯粉翻炒;
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色,加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤,用清水,就是味道差点。 2、有点软,最好用勺,和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水
lcldd 2优艾设计网_在线设计021-07-22 03:19 纯正的红薯粉应该先用温开水(一定不能太热,否则就会粘连)将红薯粉浸泡至软,在其它饭菜快好时加入,再煮软就行了,注意不要煮的时间太长,否则就失去了应有的劲道
任慧英 2021-07-22 03:20
用料:番薯淀粉50g;鸡蛋1个;菜油1勺;水60g;盐1g;酱油优艾设计网_在线设计1勺;猪油少许;小葱少许
红薯淀粉鸡蛋面的做法
1、我做的是1人份的哟!
2、50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀
3、敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀,平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了
4、做好的面饼切成你要的粗细
5、烧开一锅水 加一勺酱油
6、然后冲到码好面条和葱的碗里
7、再加一丢丢猪油
8、齐活 开吃
anita01 2021-07-22 03:24
食材
主料
地瓜粉
3杯
猪肉
150g
花生仁
1杯
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
米粉
适量
花菜
适量
步骤
1.把地瓜粉放到容器大点的里面,加1勺盐和少许的水下去搅拌均匀.有颗粒状的一定要弄散哦.
2.把花菜瓣一小朵的,肉切小块.花生仁过下水.
3.热油锅.
4.下肉下去炒至变色.
5.倒入花菜一起嘲下.
6.下花生优艾设计网_PS百科仁下去.
7.加1勺盐.
8.少许的酱油.炒均匀即可.
9.把炒好的料倒入地瓜粉里.
10.加入开水.一定要刚煮开的开水哦.
11.搅拌均匀.
12.锅里少水,放入丸子煮开.
13.水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去.
14.依次全部弄完,煮开.要多煮开会里面馅的料才会熟哦.
15.加少许的油下去.
16.加点盐.
17.放入米粉下去,煮开.
18.切好葱花.
19.煮开后把葱花放下去.
20.搅拌均匀即可食用.
小贴士
馅可以根据个人喜欢的来放哦.
哎呦诶V 2021-07-22 03:26 做法:
1.将红薯面加水和成糊状(比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼优艾设计网_设计百科一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水,烧开,把刚刚切完的宽面条放入开水中,再放入盐、味精、胡椒粉、葱花,等水再次煮开就可以起锅吃了。
个人认为步骤三中的四种调料是必须的,少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有,做完要赶紧吃,红薯面很吸水,放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单
Sandm ° 旧梦 2021-07-22 03:33
这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名,有点像面条之类的,不过很好吃。
做法:
1.将红薯面加水和成糊状(优艾设计网_PS问答比较稀),打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
2.把锅烧热,倒入油,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水,烧开,把刚刚切完的宽面条放入开水中,再放入盐、味精、胡椒粉、葱花,等水再次煮开就可以起锅吃了。
个人认为步骤三中的四种调料是必须的,少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有,做完要赶紧吃,红薯面很吸水,放多一会儿汤就没了。
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