营养荤菜 黄豆蹄花冻的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：小时；烹饪时间：小时。

主料：

1猪蹄。

1把大豆。

辅料：

生姜适量

枸杞适量

适量的盐

适量酱油

适量香醋

适量的胡椒

适量辣椒油

适量芝麻油

适量的大蒜

生姜适量

适量香菜

花生适量

如何冷冻大豆蹄花：1。猪蹄加水煮沸，开一勺白酒调味，捞出洗净备用，黄豆泡软胀。姜片

2.猪蹄、黄豆、姜片一起放入砂锅。炖两三个小时。

3.炖好，加入泡好的枸杞。优艾设计网_设计模板

4.取出猪蹄，取出黄豆，扔掉姜片。

5.把汤放在锅里，用大火煮一会儿，大约五分钟。用一勺豌豆粉勾芡。

6.猪蹄去骨切碎。把汤倒进保鲜盒里。

7.将大豆和猪蹄丝混合，放入保鲜盒中。用勺子把它们搅拌均匀。

8.放在冰箱里成型。前一天晚上做，第二天吃。

9.切成块，拌上凉拌酱(根据我自己的喜好，凉拌沙拉的调料)。我放了盐、酱油、香醋、胡椒、辣椒油、芝麻油、鸡汁、蒜泥、姜末、欧芹和切碎的花生。