甜酸菜系列:甜酸鹅的做法?
甜酸菜系列:甜酸鹅的做法
糖醋鹅所需材料
配料:一只鹅
配料;蒜苗、肉桂、酱油、酱油、盐、醋、酱油、香菜、姜、糖、香叶、五香粉、可乐。
糖醋鹅的做法:
1.鹅洗净备用。
2.蒜苗洗净卷成两束,大蒜捣碎,生姜切片,洗净切段,香叶、肉桂洗净备用;之后,将食材和调味料倒优艾设计网_Photoshop问答入盘中,搅拌均匀。
3.将鹅放入准备好的调料中,撒在鹅身上,在鹅的肚子里倒入一些调料和一串蒜苗,将鹅翻过来,将鹅的两面腌制一个小时左右。
4.锅中放入少量水,将腌制好的调料倒入锅中烧开,然后将鹅放入锅中小火炖一个小时左右。建议鹅在煨制期间要勤翻面,既能防止鹅粘锅,又能使鹅口感均匀。等鹅汁变稠了,可以关掉手电筒,把鹅片放在盘子里。
这都是关于糖醋鹅的。
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