黄尾巴鱼怎么做好吃啊？？
藤蔓荆棘 2021-07-20 06:38
图片范围太小，一般颜色不鲜艳都可食用，只有尾部带针的毒腺存有毒素。
魟科 Dasyatidae 魟属 Dasyatis 鱼类
下图为 赤魟 Dasyatis akajei ， 俗称 赤土魟、红鲂、黄貂鱼
体平扁，亚圆盘状，尾极细长，鞭状，其前部有扁平尾刺。眼小。具喷水孔。胸鳍甚宽。鳃孔5对，与口、鼻同位于腹面。成体背正中至尾刺具1纵行结刺。体赤褐色。是食用鱼类和观赏鱼类，尾刺有毒腺，是危险的海洋生物。
分布于西太平洋海域，包括中国、台湾、日本南部和朝鲜半岛西南部以及南海和东海、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国、马来西优艾设计网_设计模板亚、斐济、图瓦卢等海域，也溯西江到达南宁。
亦或是
下图为 孔鳐 Raja porosa ，俗称 老板鱼、劳板鱼、铧子鱼、锅盖鱼
栖息在较寒海区沙底，常浅埋沙中，露出眼和喷水孔，白日潜伏，晚上活动觅食。主要食蟹、虾等甲壳动物、软体动物和小鱼等。卵生、每胎产1～2仔，休息一至数日再产。卵壳扁长方形，四角具角状突出，密具丝状粘性细条，附干藻、碎贝壳或石块上。刚孵出仔鱼体长约9厘米。
分布于北太平洋西部、中国东海、南海及黄海、渤海均产之，但产量不集中，渔期不明显。一般随其他鱼类一起捕。
32****511 优艾设计网_Photoshop百科 2021-07-20 06:40 现用佐料研制一下，大概10-15分钟，然后用平底锅煎成两面黄。
yiwolcl 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-20 06:44 魟鱼，赤魟，表示没吃过，详情自己百度吧，记得尾巴是有毒的
ty_蘇荷 2021-07-20 06:47
如图 软骨鱼类鱼鳍 一般红烧均可 ， 应为
鳐科 Rajidae 鱼类（具体哪种不知）
吻宽广，侧缘雄鱼呈波浪状，雌鱼将近平直，眼睛一般大，眼径为吻长约1/4倍，稍小于两眼眶距离。鱼长度比体盘优艾设计网_Photoshop论坛长短，母鱼则较长。两背鳍大小接近相等，头长约为其4.0－5.5倍。尾鳍小,但仍明显。背部表皮覆盖许多刺，仅腹鳍前叶无分布，而成熟的雄鱼这些小刺在胸鳍的中央，分布会渐渐稀疏，而雌鱼在成鱼阶段全身会布满刺；两个背鳍及尾鳍上皆有分布。肩胛两边刺各1根，无项棘或小而难辨别；尾部有一列刺，约20根。
unware 2021-07-20 06:56
这是鳐鱼类的鱼鳍，品种可能是老板鱼，也叫孔鳐。亦或是其他的鳐鱼类。红烧、酱炖、炖豆腐等做法都可以。
孔鳐（拉丁学名Raja porosa）是鳐形目、鳐科、鳐属一种动物。体平扁，体盘略呈圆形或斜方形、一般体长30～50厘米。体盘宽度大干长度，体重1000～5000克、尾平扁狭长，侧猪发达、吻中长，吻端突出。幼体和雌体成体前缘稍波曲，吻稍突出；雄体成体前缘波曲很显著，吻显著突出。尾较宽扁，侧褶发达。眼小，椭圆形，吻长比眼径优艾设计网_PS交流大3.6～4.4倍。喷水孔位于眼后。前鼻瓣宽大，伸达下颌外侧，后鼻瓣前部作半环形突出于外侧，形成一入水孔。口中大，横平；牙细小而多，铺石状排列，雄体尖锐，雌体平滑。分布于黄海和东海；朝鲜、日本沿海。
xiaoerhei2017 2021-07-20 07:01 优艾设计网_设计模板 黄尾鱼属鲤科，头尖嘴小，体长而侧扁，银白色，尾部呈麦黄色，俗称“黄尾”。主要分布在我国长江、珠江流域一带水库、湖泊之中。 清蒸最好了 清蒸黄尾鱼有两种做法，高级盛宴以食汤取其鲜汁为主，鱼肉细腻无咸淡味：另一种是以食鱼肉为主，清蒸时使汤汁入鱼体内，属于蒸之法。两种做法，均需鲜活鱼
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