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可丽饼家常做法?

做可丽饼所需要的食材:鸡蛋 1个、高筋面粉适量、低筋面粉适量、细砂糖适量、牛奶适量、巧克力酱适量、水果适量、黄油适量。

可丽饼的家常做法步骤:

1、首先一般通常情况下需要将准备好的高筋面粉、低筋面粉、细砂糖进行混合将其搅拌均匀备用;

2、然后将准备好的牛奶分成2-3次加入,搅拌均匀,避免面粉结块;

3、接着给里面打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,搅拌混合均匀的面糊再进行过滤一次;

4、将平底锅刷少许黄油,中小火进行加热,取适量的面糊放入锅中,晃动锅子,让面糊摊成一张饼皮;

5、最后将饼皮全部摊完,折叠,烤切一些自己喜欢的水果,撒上糖分,淋上少许巧克力酱装饰即可,这样可丽饼就做好了。

总而言之,在做可丽饼的时候,对于搅拌好的面糊一定优艾设计网_设计要过筛,这步非常重要。而且过筛后,如果筛网上还残留有结块儿的面糊,可以用硅胶刮刀或者小勺子刮一下就可以筛过去了。

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