自制春卷的做法?
工艺:油炸口味:咸鲜可口;难度:初中水平;人数:准备时间:15分钟;烹饪时间:30分钟。
主料:
2张豆腐皮。
豌豆苗120克。
1根胡萝卜。
10克小麦粉。
1根芹菜
木耳30克。
辅料:
五个蘑菇。
2汤匙植物油。
芝麻油2毫升。
1克盐。
蒸鱼酱油20毫升。
5克玉米淀粉。
白糖3克。
1克胡椒。
水70毫升。
自制春卷:1。切胡萝卜、木耳、蘑菇和芹菜。
优艾设计网_在线设计 2.锅中加入少许油,加热,然后加入豆苗翻炒。
3.加入胡萝卜、芹菜、木耳、香菇翻炒1分钟左右。
4.加入蒸鱼酱油和纯香油。
5.加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉,小火煮一分钟,作为馅料翻炒。
6.豆腐皮切成小块,泡在水里。
7.面粉里加一点水,拌成面糊备用。
8.把馅料放在烂皮一端的中间。
9.卷成一卷,用面糊密封。
10.锅中加入适量的油,加热,放入烂皮卷中,小火煎至金黄酥脆。
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