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麻辣爽口 干拌麻辣牛肉的做法?

麻辣爽口

许多人喜欢辛辣的食物。就算不辣,也和大家分享一下干混麻辣牛肉的麻辣爽口方法,一起了解一下。

材料:

牛筋、胡椒、牛心胡椒、香草、肉桂和山奈

做法:

1.首先用温水清洗牛筋,去掉筋膜,晾干水分,切成小块,然后放入大容器中,加入胡椒粉和盐。

2.然后揉搓30分钟左右,放入保鲜袋中,放入冰箱腌制两天左右。

3.将腌制好的牛肉放入锅中,加入香料,加入冷水将牛肉煮熟。

4.大火烧开后,去掉表面的浮沫,转小火。

5.慢慢炖牛肉,直到它可以很容易地用筷子穿透。

6.把炖好的牛肉拿出来放在盘子里晾干,至少要放半天以上。

7.锅中放入少许油,将辣椒慢慢翻炒至干脆,然后捞出。

8.用同样的方法炒辣椒。

9.然后用小木研钵把辣椒和胡椒捣成浓稠的辣椒面。

10.然后把牛肉干切成薄片。

11.将切好的牛肉和香菜放入盘中,加入优艾设计网_设计盐、味精、辣椒面和辣椒面,再加入几滴香油。最后拌匀即可食用。

以上就是干拌麻辣牛肉的做法。

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