素小炒的做法？

工艺：清炒口味：清淡口味；难度：初学者：准备时间：60分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

10黑木耳。

半根胡萝卜

八个马蹄。

荷兰豆2两。

银杏1两

辅料：

适量的小葱

生姜适量

2汤匙植物油。

1勺料酒。

1勺水。

半勺淀粉

1茶匙盐。

1茶匙鸡粉。

一点香油

清炒的做法：1。干木耳用清水浸泡后，去蒂用手掰成小朵。

2.胡萝卜切片。为了美观，我用饼干粉碎机把胡萝卜片切成小花。

3.荸荠洗净，去皮，煮熟，切片。

4.将荷兰豆两面的排骨去掉，洗净。

5.开锅出油。油热后，放入葱花和姜丝，将葱花和姜丝炒熟捞出。锅里只留洋葱和姜油。

6.依次加入蔬菜，将胡萝卜翻炒一会，然后加入荸荠片。

7.加入木耳翻炒。加入荷兰豆，倒入料酒翻炒片刻。

8.倒入煮好的银杏仁，用水淀粉勾芡，出锅前加入盐和鸡粉，淋上少许香油，即可出锅优艾设计网_PS百科装盘。