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做炸鸡的香料配方?

做炸鸡的香料配方:一般所需要的配料有味精、花椒、八角、小茴香、鲜、姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉,花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉。

炸鸡的具体做法:

1、首先将鸡腿清洗干净,放入水中加入姜片葱段,中火将鸡腿煮熟;

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2、面粉加水搅拌成面糊,将煮熟的鸡腿滚好面糊,加入调味品;

3、裹好面糊的鸡腿再放入面包糠里面滚满面包糠,放入油锅里小火炸至金黄就可以了。

鸡肉是比较常见的一种肉食,其里面所含的脂肪含量比较低、肉质也是比较细嫩的,味道吃起来也是非常的鲜美,更容易消化,其中的蛋白质含量也较高,容易被人体吸收,属于高蛋白、低脂肪的健康食品。同时它含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,极易被人体吸收,所以非常适合为人体补充脂肪。

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