做炸鸡的香料配方？

做炸鸡的香料配方：一般所需要的配料有味精、花椒、八角、小茴香、鲜、姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉，花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉。

炸鸡的具体做法：

1、首先将鸡腿清洗干净，放入水中加入姜片葱段，中火将鸡腿煮熟；

2、面粉加水搅拌成面糊，将煮熟的鸡腿滚好面糊，加入调味品；

3、裹好面糊的鸡腿再放入面包糠里面滚满面包糠，放入油锅里小火炸至金黄就可以了。

鸡肉是比较常见的一种肉食，其里面所含的脂肪含量比较低、肉质也是比较细嫩的，味道吃起来也是非常的鲜美，更容易消化，其中的蛋白质含量也较高，容易被人体吸收，属于高蛋白、低脂肪的健康食品。同时它含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，所以非常适合为人体补充脂肪。

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