蛋炒丝瓜怎么做好吃啊？？

蛋炒丝瓜怎么做好吃？五香优艾设计网_设计蛋黄炒丝瓜的做法步骤图，怎么做好吃

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_WeCh****81957 优艾设计网_设计 2021-07-18 14:57

首先把鸡蛋煎荷包蛋似的，然后再放丝瓜下去炒出来的特别好提出，而且还可以对水打汤哦。

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夜吾夜2018 2021-07-18 14:58

优艾设计网_设计LOGO 前言
颜色鲜艳，营养丰富
材料
主料：丝瓜1根、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、黑木耳适量、青椒4个
青椒丝瓜木耳炒鸡蛋
1
黑木耳放在水里泡开
2
丝瓜薄片
3
青椒切块
4
先往锅里倒点油，把打好的鸡蛋煎一下，盛盘
5
放入葱，爆炒青椒，然后放入丝瓜，木耳，翻炒
6
放入鸡蛋
7
最后盛盘
小贴士
先爆炒青椒，炒出香味

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360U3067674820 优艾设计网_PS百科 2021-07-18 15:02

用料
丝瓜
1根
鸡蛋
2颗
粉丝
1小把
生抽
盐
鸡精
丝瓜鸡蛋粉丝汤的做法
2颗鸡蛋放入少量料酒、盐、水，打好
丝瓜切滚刀块，粉丝用温水泡开
热油下鸡蛋液，炒成比较大的块（喜欢吃碎鸡蛋的也可以一直搅动形成小块），盛出
热油下丝瓜，翻炒20秒，加少量生抽，翻炒至有一点点变色，加入2碗水
水煮沸后，加入鸡蛋、粉丝，稍后即下盐、鸡精

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Z优艾设计网_设计百科HL0 2021-07-18 15:02

用料

丝瓜

2根

大蒜

2瓣

粉丝

1小把

高汤精

生抽

盐

糖

蒜蓉丝瓜炒粉丝的做法

丝瓜去皮切滚刀块，蒜切粗粒
油热后小火将蒜蓉炸至微黄，倒入丝瓜翻炒
翻炒至断生后加少许水，煮至丝瓜将熟，加入少许糖，盐，高汤精，兜匀后下粉丝。粉丝吸收汤汁变软，再翻炒一会儿至粉丝软熟即可出锅。

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M10****397 2021-07-18 15:09

清热解暑——丝瓜木耳炒优艾设计网_设计百科鸡蛋

又到了吃丝瓜的季节，每每看到丝瓜都会想到妈妈家院里那爬满墙的丝瓜，鲜艳的小黄花，甚是好看。更是想念妈妈做的丝瓜炒鸡蛋……，炒好丝瓜后直接倒入蛋液，那味道自己却做不出来。丝瓜木耳炒鸡蛋，我的做法，味道很不错哦！

原料

丝瓜一根

木耳适量

鸡蛋3个

辅料

红椒适量

盐少许

食用油适量

蒜末少许

制作过程

1,丝瓜去皮，洗净后切滚刀块，焯烫一下

2,木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，红椒切片

3,焯烫好的丝瓜沥干水分

4,鸡蛋充分打匀，炒散待用

5,热锅凉油，炒香蒜末，依次放入木耳、红椒和丝瓜翻炒片刻

6,最后倒入炒好的鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀

7,装盘即可

烹饪技巧

丝瓜也可以不焯烫，那么就需要炒出水分后再放其它食材。木耳需要提前泡发，丝瓜和木耳都比较好熟，所以不需要炒的时间过长。由于鸡蛋要多带带炒一次，所以食用油的量要控制好，以免用油过多，影响健康。

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 便秘 贫血 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

和鸡蛋一起炒的菜有很多种，但和丝瓜一起炒，滑嫩的丝瓜，鸡蛋的香软，孩子们一定都喜欢吃。丝瓜中维生素C的含量很高，可用于抗坏血病以及各种维生素C的缺乏症。其中维生素B等含量也比较高，有利于宝宝大脑发育和中老年人的脑健康，丝瓜具有清热解毒和抗过敏的作用。木耳含有丰富的铁，对预防缺铁性贫血和便秘很有帮助，另外木耳中的胶质具有清理肠胃的作用。这道菜烧能够很好的促进胃肠蠕动，对于防治便秘非常有效。

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139****4058 优艾设计网_设计百科 2021-07-18 15:09

食材
主料
咸蛋黄
5颗
丝瓜
1根
辅料
油，盐（少量些蛋黄有咸味）
适量
姜
适量
步骤
1.嘿嘿，图是炒的新鲜蛋
2.热油下姜下咸蛋黄微炒
3.下丝瓜炒软放水没过丝瓜闷至丝瓜熟放盐鸡精调味

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