蒸白菜卷的做法?
工艺:蒸味:淡味;难度:初学者:准备时间:10分钟;烹饪时间:15分钟。
主料:
适量的卷心菜
适量猪肉
适量胡萝卜
辅料:
适量干蘑菇
适量鸡蛋
鸡腿菇适量
适量的盐
一点鸡精
适量洋葱
生姜适量
适量的大蒜
一点香油
适量的糖
一点胡椒粉
如何蒸白菜卷:1。猪里脊肉切片,加盐调味,然后用鸡蛋和淀粉上浆,香菇干浸泡切丝,香菇干和胡萝卜洗净,鸡蛋切丝,加盐和胡椒粉拌匀。
2优艾设计网_设计.锅里的水烧开,锅里的白菜煮开捞出,控水备用。
3.锅里烧油,把鸡蛋摊成蛋饼,切成丝。
4.再次烧油,将肉丝滑入锅中,捞出备用。
5.将白菜铺开,将肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、鸡腿菇丝、鸡皮丝堆在白菜上,然后将白菜卷起来。
6.蒸水烧开,白菜放入蒸锅蒸10分钟。
7.用紫甘蓝和黄瓜摆盘,将蒸好的白菜卷放入盘中,将剩下的汤汁倒入锅中,用盐、糖、鸡精和胡椒粉调味。
8.用水淀粉倒在白菜卷上。
精彩评论