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养肝护肝的家常菜谱做法?

养肝护肝的家常菜谱做法

为了保证健康,平时养肝护肝的工作一定不能忽视。下面的食物频道将介绍几种对肝脏有益的食谱和家庭做法。

养肝护肝的菜谱一:芹菜炒猪肝

主料:芹菜500克,猪肝300克,红辣椒15克 优艾设计网_设计圈

辅料:油、盐、葱、姜、料酒20毫升、糖3克、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精、香油、淀粉

练习:

1.首先,芹菜洗净,切成段;红辣椒切丝;猪肝片。

2.猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油搅拌;芹菜用淡盐水焯一下,冷却。

3.炒锅内倒入适量橄榄油,将葱、姜翻炒,再倒入猪肝,翻炒至颜色变化牢固,即可上桌备用。

4.芹菜倒入少许油翻炒,加入糖、盐、酱油翻炒均匀,然后加入红椒、猪肝,最后倒入香油,加入少许鸡精翻炒均匀。

养肝护肝的菜谱二:猪肝菠菜汤

主料:菠菜500克,猪肝150克

辅料:油、鸡粉、猪骨汤

练习:

1.首先将猪肝用清水浸泡2小时左右,期间更换清水。然后切片,用清水浸泡30分钟,然后洗净。

2.将猪肝放入预煮好的猪骨汤里煮30分钟。

3.将菠菜放入锅中,焯水,去除草酸,待猪肝煮熟后加入适量鸡粉和玉米油。最后加入菠菜,盖上锅盖,大火煮开,关火。

养肝护肝的菜谱三:鱼香胡萝卜丝

材料:胡萝卜300克,青椒50克

辅料:葱、姜、蒜、醋、糖、酱油、盐、淀粉、食用油、泡椒

练习:

1.先将胡萝卜和青椒切丝;

2.然后准备一个碗,加入糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、淀粉和适量的水,搅拌均匀制成汁。

3.锅中放油,胡萝卜丝和盐翻炒至红油出来,然后加入泡椒炒出香味。

4.最后倒入果汁翻炒至汤汁浓稠。加入炒好的胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。

养肝护肝的菜谱四:火爆猪肝

食材:猪肝200克,青椒50克,胡萝卜50克

辅料:郫县豆瓣菜20g、洋葱10g、生姜5g、醋3ml、明治鲜10ml、白砂糖5g、淀粉5g、五香粉3g、白酒5ml、花生油20ml

练习:

1.首先将猪肝用清水浸泡40分钟,然后切成薄片。

2.锅中加入适量的水烧开,然后加入猪肝焯水10秒,再加入淀粉、五香粉、美国美食,抓起来腌制5分钟。

3.辣椒洗净切片;胡萝卜洗净,切成荸荠片。

4.热锅放油,放一半葱姜末和郫县豆瓣菜炒香,然后放入青椒和胡萝卜翻炒至死。最后加入猪肝和剩下的葱、姜,倒入适量的醋、白酒、白糖和美味,大火翻炒30秒,关火。

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