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酸甜小排骨的做法?

工艺:燃味:酸甜;难度:初中水平;人数优艾设计网_设计模板:准备时间:15分钟;烹饪时间:60分钟。

主料:

猪排500克。

辅料:

2汤匙花生油。

生姜1片

1八角形。

1勺香醋。

大葱3段

适量番茄汁

1汤匙黄酒。

糖2汤匙。

糖醋排骨的做法:1。生姜切成厚片,大葱切成段,八角准备好。

2.把排骨切下来,然后在水里泡几次,捞出来。

3.在煎锅里放油。油热后,加入姜、大葱、八角翻炒。

4.加入番茄酱翻炒。

5.加入排骨搅拌均匀。加入米酒、酱油、糖搅拌均匀。

6.注入没有排骨的开水,煮开后盖上盖子,中小火煨30分钟,中途翻面(试试盐度,看有没有加盐)。

7.锅里的汁沥干后,加入2茶匙香醋翻炒均匀。

8.装盘,撒上熟芝麻。

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