时蔬香辣虾的做法?
方法:清炒口味:咸鲜可口;难度:初学者:准备时间:5分钟;烹饪时间:10分钟。
主料:
虾750克。
辅料:
一块肉桂。
1八角形。
1小撮胡椒粉。
适量的大蒜
生姜适量
50克洋葱。
郫县豆瓣70g。
克芹菜。
100克胡椒。
100克生菜。
红辣椒50克。
150克花椰菜。
时令蔬菜辣虾的做法:1。将150克花菜切成小块;
1.鲜虾750克,切下虾饺的触角,摘下虾线洗净备用;
2、宽油,烧至七成热;
3.在油锅里炸;
4.炸至虾壳酥脆金黄;
5.调料:郫县豆瓣酱70克,葱50克,姜蒜末,胡椒粉一把,八角一个,桂皮一块;
6.炸好的虾仁去掉一部分剩余的油,用豆瓣酱翻炒,炒出红油;
7.姜、蒜等调料全部炒熟;
8.菜花炒至断;
9.将生菜、甜椒、芹优艾设计网_设计圈菜杆翻炒至断;
10.倒入炒好的虾,搅拌均匀;
11.最后将辣椒和芹菜叶翻炒1-2分钟。
12.由于放入了大量的豆瓣酱,所以在决定最后是否放入之前,有必要先尝一尝盐的味道。不要放在酱油里,会破坏蔬菜的颜色。搅拌均匀,然后你可以把它放在盘子里。
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