臭肉怎么做好吃呢？？

臭肉怎么做优艾设计网_电脑技术好吃？臭肉(变味肉)怎么做出来才更香？

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八轨马扎 2021-07-17 14:17

优艾设计网_设计百科 蛋白质含量高的食品，如果腐败发臭了，建议不要食用，因为蛋白质在腐败过程中，会产生有毒物质，虽然用各种加工手段后，可能吃不出臭味，但毒素是无法去掉的。对人健康不好，如果腐败程度高，更有可能食用后产生各种中毒症状。

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M13****196 2021-07-17 14:18

教你一招，我老爸做了一次臭肉，味道很美味哦，首先先把肉用水洗干净，然后用醋泡使劲的搓揉，然后切块，用水洗净，烧开水焯一下，锅里放盐煮优艾设计网_设计圈哦，不要煮大了主要是去除血水就可以了，然后切青椒 茄子，青椒切丝 茄子切丁，大蒜姜花椒爆香，然后把肉倒入锅中，可以多放些油，因为茄子吸油，如果少了可能会粘锅的，然后开始炒肉，来回的汴香意思也就是说把肉里面的水分烤干了，然后放入甜面酱或者豆瓣酱炒香，放入青椒茄子，然后炒熟之后就出锅啦，对了加盐，炒肉的时候加盐盐稍微多些，这个菜肴有点咸 但是很美味，老爸做的那个味道至今记忆犹新，辣椒不要去筋有点辣味还是比较美味的，也可以放点红辣椒，你可以按照我说的方法试试哦，希望我的回答对你有帮助吧

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忘记密码真烦 优艾设计网_平面设计 2021-07-17 14:21

1、将臭肉与秸秆、锯末屑、蘑菇渣等按适当比例（臭肉可占60-70%，其他占30-40%）混合。1吨物料(鲜料约2.5吨)加1-2公斤金宝贝肥料发酵剂，按金宝贝肥料发酵剂加10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）稀释后再均匀撒入物料堆，混拌发酵即可。

注意，用米糠最好不用“统糠”，新鲜米糠的营养及通气性远优于陈旧米糠。发酵过程注意适当供氧与翻堆，温度控制在55-65℃，温度太高对养分有影响。发酵物料的水分应控制在60～65%。

2、就是将肥料再多沤制一段时间，当里面的氨态氮肥转为硝酸盐时，肥料就不臭了，也不会招虫子了，而且肥效将更高。

扩展资料：

1、铵态化肥不宜与碱同时施用（铵态化肥遇碱放出氨气）。

2、硫酸铵、氯化铵不宜长期使用（长期使用可使土壤酸化）。

3、碳酸氢铵施用后应立即将其用土盖好（碳酸氢铵受热易分解）。

4、硝酸铵使用时要小心不宜强烈碰撞，切忌将锄头向硝酸铵化肥砸（硝酸铵受热或碰撞易分解并爆炸）。

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蓝萝卜叶 2021-07-17 14:28

1、将臭肉与秸秆、锯末屑、蘑菇渣等按适当比例（臭肉可占60-70%，其他占30-40%）混合。内1吨物料容(鲜料约2.5吨)加1-2优艾设计网_设计圈公斤金宝贝肥料发酵剂，按金宝贝肥料发酵剂加10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）稀释后再均匀撒入物料堆，混拌发酵即可。

注意，用米糠最好不用“统糠”，新鲜米糠的营养及通气性远优于陈旧米糠。发酵过程注意适当供氧与翻堆，温度控制在55-65℃，温度太高对养分有影响。发酵物料的水分应控制在60～65%。

2、就是将肥料再多沤制一段时间，当里面的氨态氮肥转为硝酸盐时，肥料就不臭了，也不会招虫子了，而且肥效将更高。

扩展资料：

1、铵态化肥不宜与碱同时施用（铵态化肥遇碱放出氨气）。

2、硫酸铵、氯化铵不宜长期使用（长期使用可使土壤酸化）。

3、碳酸氢铵施用后应立即将其用土盖好（碳酸氢铵受热易分解）。

4、硝酸铵使用时要小心不宜强烈碰撞，切忌将锄头向硝酸铵化肥砸（硝酸铵受热或碰撞易分解并爆炸）。

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橘子汽水呀呀呀 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-17 14:31

加白酒可以除臭味…

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qkoufu6287 2021-07-17 14:32

教你一招，我老爸做了一次臭肉，味道很美味哦，首先先把肉用水洗干净，然后用醋泡使劲的搓揉，然后切块，用水优艾设计网_PS问答洗净，烧开水焯一下，锅里放盐煮哦，不要煮大了主要是去除血水就可以了，然后切青椒 茄子，青椒切丝 茄子切丁，大蒜姜花椒爆香，然后把肉倒入锅中，可以多放些油，因为茄子吸油，如果少了可能会粘锅的，然后开始炒肉，来回的汴香意思也就是说把肉里面的水分烤干了，然后放入甜面酱或者豆瓣酱炒香，放入青椒茄子，然后炒熟之后就出锅啦，对了加盐，炒肉的时候加盐盐稍微多些，这个菜肴有点咸 但是很美味，老爸做的那个味道至今记忆犹新，辣椒不要去筋有点辣味还是比较美味的，也可以放点红辣椒，你可以按照我说的方法试试哦，希望我的回答对你有帮助吧

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