藕带怎么做好吃呢？？

优艾设计网_Photoshop问答藕带怎么做好吃？藕带怎么吃

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蓝蝎 2021-07-17 08:20

做法1：辣炒藕带

准备食材如下：藕带500克，红线椒2根，姜1块，大优艾设计网_在线设计蒜5瓣，小葱1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将藕带清洗干净之后，轻轻刮区表皮，然后切斜刀备用，线椒切斜刀，生姜切片，大蒜切片，起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，接着下藕带，大火翻炒均匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮2分钟，揭盖后加入1茶匙食盐，加入线椒，翻炒均匀至线椒断生即可出锅！

做法2：泡椒藕带

准备食材如下：藕带500克，野山椒20个，线椒1根，小米椒2个，白醋2汤匙，凉白开适量，食盐

具体做法如下：将野山椒切段，线椒切圈，小米椒切段，藕带轻轻刮区外皮，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，然后倒入藕带焯水，断生后捞出，过凉水，然后捞起沥干水分，转移到保鲜盒里面，加入1茶匙食盐，加入20个野山椒，倒入适量的野山椒水，加入线椒，加入小米椒，加入2汤匙白醋，搅拌均匀后，盖上盖子，放冰箱冷藏5小时以上即可！

做法3：酸辣炒藕带

准备食材如下：藕带500克，干辣椒5个，小葱1根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，白醋1汤匙

具体做法如下：干辣椒剪断，藕带轻轻刮去外皮，切成小段，再起锅加油烧热，放入干辣椒，小火炒出香辣味，再倒入藕带，大火翻炒至5成熟，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙白醋，然后翻炒至断生，最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅！

做法4：香辣炝炒藕带

准备食材如下：藕带500克，小米椒5个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙

具体做法如下：将小米椒切段，大蒜拍扁剁碎，藕带轻轻刮去外皮，再切斜刀，接着起锅加油烧热，下蒜末，小米椒炒出香辣味，再倒入藕带大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，继续翻炒至断生即可出锅！

做法5：砂锅藕带

准备食材如下：藕带400克，猪肉50克，尖椒1个，红尖椒1个，食盐1小勺，酱油1小勺，蒜1瓣，植物油适量，小葱2棵

具体做法如下：藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片，青红椒切大丁、蒜切片，肉切小块备用，锅热油，先放入肉炒至变色，加入藕带一起翻炒，加适量盐和酱油调味调色，翻炒均匀，砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小火再加热一分钟即可！

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_cft01****26256 优艾设计网_设计客 2021-07-17 08:33

泡藕带好吃的正宗做法如下：

准备材料：藕带1袋、泡椒半袋、紫甘蓝半个、蜂蜜适量、白醋少许

制作步骤：

1、藕带准备好备用。

2、用泡椒水腌制藕带一天的时间，腌制的时候放入冰箱冷藏即可。

3、腌制好后，咱们用半个紫甘蓝研磨成汁。

4、甘蓝榨汁。

5、在甘蓝汁里缓缓加入少许白醋，白醋越多，颜色越呈现粉红色。在甘蓝汁里加入2大勺蜂蜜，这样腌制藕带后，会有淡淡的蜂蜜甜味。

6、将藕带放入甘蓝汁里，腌制4小时以上，基本就都能上色了。 甘蓝汁本身没有味道，但有微涩口感，所以加了蜂蜜就好的多。

7、泡藕带就做好了。

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M12****905 2021-07-17 08:38

优艾设计网_设计百科

泡藕带的做法

将藕带清洗，斜刀切（方便入味，藕带里面的泥沙也容易干净）切好泡一会。

滚水焯一下，加盐少许，食用油。水再次开了立马关火捞出来。沥干，备用。

泡水制作这部分基本上跟泡菜类似。凉水注入容器加上泡椒，盐，生姜，大蒜，花椒，醋。倒入沥干的藕带，保鲜膜封好放冰箱，第二天就能吃咯！

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_cft01****08694 2021-0优艾设计网_平面设计7-17 08:38

我是后来就这样子吃好吃的。藕带

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艾霰雪 2021-07-17 08:39

优艾设计网_设计 选择藕的时候很关键，横切面的颜色不要太深，这种藕比较老，炒起来不好吃。
1，把藕切成片放到水里浸泡
2，锅里加水烧开，再把藕片放进去过水立刻捞出
3，在锅里加入油，把藕片沥干水倒入锅中清炒即可。

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圆滚滚要减肥 2021-07-17 08:44

优艾设计网_在线设计主料

藕带

500克

辅料

红椒

适量

生姜

适量

蒜

适量

干红尖椒

适量

小米辣

适量

油

适量

白醋

适量

白砂糖

适量

步骤

1.准备原材料；

2.将藕带洗净斜切成片，红椒洗净后切成条状，姜、蒜切末备用；

3.锅烧热，放少许油，下入干红尖椒和小米辣炒出辣味；

4.放入姜、蒜和红椒翻炒；

5.放入藕带翻炒均匀；

6.锅内加入适量盐、白醋翻炒均匀后加入少量白糖提味，起锅装盘即可；

小贴士

1、切藕带时一定要斜切，有利于清洗小孔内的淤泥；

2、炒藕带时动作要快捷，否则炒老了影响口感；

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