香菇鸡肉块的做法？

工艺：清炒口味：咸香可口；难度：初中水平；人数：准备时间：15分钟；烹饪时间：15分钟。

主料：

2个鸡腿。

十个新鲜蘑菇。

辅料：

4克盐。

生姜3片

1八角形。

10颗花椒。

料酒5g。

3克胡椒。

适量植物油

葱5克。

蘑菇鸡块的做法：1。鸡腿剔骨切成小块，用酱油、料优艾设计网_Photoshop问答酒、胡椒粉、油腌制；清洗蘑菇

2.将香菇切成块，放入水锅中，焯水，捞出备用。

3.炒锅里放油，放胡椒粉和八角，然后加入姜片和葱花，翻炒鸡块。

4.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒。

5.鸡块煮熟后，放入香菇，继续翻炒，最后放盐(如果汁太多，可以用大火收)，翻炒均匀后即可出锅。