香菇鸡肉块的做法?
工艺:清炒口味:咸香可口;难度:初中水平;人数:准备时间:15分钟;烹饪时间:15分钟。
主料:
2个鸡腿。
十个新鲜蘑菇。
辅料:
4克盐。
生姜3片
1八角形。
10颗花椒。
料酒5g。
3克胡椒。
适量植物油
葱5克。
蘑菇鸡块的做法:1。鸡腿剔骨切成小块,用酱油、料优艾设计网_Photoshop问答酒、胡椒粉、油腌制;清洗蘑菇
2.将香菇切成块,放入水锅中,焯水,捞出备用。
3.炒锅里放油,放胡椒粉和八角,然后加入姜片和葱花,翻炒鸡块。
4.鸡块炒至变色时,放酱油继续翻炒。
5.鸡块煮熟后,放入香菇,继续翻炒,最后放盐(如果汁太多,可以用大火收),翻炒均匀后即可出锅。
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