春笋炖母鸡汤 提高免疫力抗病毒？

春笋炖母鸡汤

春笋炖母鸡汤脆，笋鲜，浓，原汁原味，赶紧尝尝吧！

主料:有一只母鸡和五根竹笋。

辅料:适量盐、料酒、葱和姜。

步骤

1.母鸡洗净，去掉鸡头和鸡尾，剁成4块，生姜切片，洋葱切段。

2.春竹笋去壳、生根、去皮，切成长铁架块。

3.锅内水烧开后，将春笋焯水，捞出沥干水分备用。

4.锅中倒入足够的水，将母鸡倒入冷水中，大火煮沸，去除浮沫，加入姜片、葱结优艾设计网_设计客和料酒。

5.然后加入烫过的竹笋。

6.盖上盖子，用大火烧开，然后用小火煮2小时。

7.当母鸡变脆时，加入盐调味，混合均匀，煮3分钟。

8.上桌后撒上葱花。

小贴士:春笋含草酸钙较多，要用开水烫一下。