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红烧老鸭子怎么做好吃呢??

红烧老鸭子怎么做好优艾设计网_电脑技术吃?老鸭子红烧怎么做好吃
黄栋增 优艾设计网_在线设计 2021-07-16 22:59

你好,红烧鸭子的做法很简单;首先准备材料:鸭肉、食用油少许、生姜适量、盐适量、啤酒1瓶;鸭肉清洗干净后剁成小块,锅里加入少许油,放入切片的生姜和鸭腿,中小火慢慢翻炒,待鸭肉炒至表面变金黄色时,倒入啤酒,煮开锅后改小火慢慢炖45分钟左右,快出锅前加入少许盐翻炒均匀,这样一道美味的红烧鸭肉就做好了,望采纳。


ty_136547322 优艾设计网_PS百科 2021-07-16 23:04

鸭子的做法,也就是将鸭子洗干净,然后上锅蒸,放上酱油,放上各种图调味品蒸熟了。就可以吃了这就是


何明锦 2021-07-16 23:07

步骤
红烧老鸭的做法步骤11.备好姜,干红椒,八角,桂皮
红烧老鸭的做法步骤22.鸭洗净,剁成小块
红烧老鸭的做法步骤33.锅烧开水,焯剁好的鸭子块
红烧老鸭的做法步骤44.焯过水,洗净血沫,姜切片
红烧老鸭的做法步优艾设计网_Photoshop交流骤55.锅烧热,下姜片煸香
红烧老鸭的做法步骤66.放焯过水的鸭子块,翻炒到没有水分,喷料酒和酱油,
红烧老鸭的做法步骤77.放八角,桂皮,干红椒,加水沫过鸭子
红烧老鸭的做法步骤88.大火烧开后,改小火烧一个小时
红烧老鸭的做法步骤99.水快干时,放盐,和味精,
红烧老鸭的做法步骤1010.调点白糖,大火收汁,就ok 了


118****781 2021-07-16 23:09

优艾设计网_平面设计 食材
洋鸭半只
姜数片
蒜头6瓣
青椒5支
油、料酒、盐少许
制作时间:10-20分钟专
用餐人数:
步骤
1
把生姜切片属,大块切没关系,但切薄点较好
2
挑几瓣肥肥的蒜,用刀背拍一拍,轻松去皮,切碎就好了,不用切成蒜蓉
3
再来是青椒(当然红椒也可以),辣或不辣的随个人口味
4
把半只鸭切成块,尽量切小些,容易入味容易烂,要不很废牙齿劲哦,稍加腌制
5
点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油;待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油;继续烧开锅内的油,加入生姜片炝锅,相继加入蒜末,翻炒出香味;加入鸭子肉、料酒爆炒;待酒烧干后加入水没过鸭子肉;然后再加入青椒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;大火煮开后改中火收汤汁,最后加入鸡精即可盛盘,大功告成。


qkoufu9901 2021-07-16 23:14

优艾设计网_设计客 你要视频的话,我在这里没办法跟你视频啊,但是就红烧鸭子的话,我觉得一般情况下还是做那种啤酒鸭比较好吃呢,我觉得这种做法应该算是最棒的了


e30****79 2021-07-16 23:17

红烧鸭子的做法
1.
准备鸭子优艾设计网_PS交流,半边鸭子。
2.
锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸。
3.
水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热。
4.
烫熟后,把鸭子捞出来。然后砍成块。
5.
锅内放少许油,翻炒鸭子。
PS:这时候注意要倒入少许油,不要太多。因为鸭子一边煮一边会出很多水,煮到最后它自己会出油的。
6.
煮成变色了之后,它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。
7.
继续翻炒,放盐,放白糖。
8.
继续翻炒,炒啊炒,然后放生抽。使它上色。
9.
放生抽之后,继续翻炒几下,这时候鸭子已经开始自己出油了,就可以出锅了。


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