野笋干怎么做好吃啊??
M22****7823 2021-07-16 21:48 1.12天目山野笋干拆包
2.21取用五根野笋干,去放入水中浸泡一会儿。
3.12将无骨五花条肉用淘米水浸泡大约三个小时后,冲洗干净。
4.21条肉切成方块
5.中火,铁锅内加少许植物油,大约一勺
6.先放肥肉下去煸炒一会儿,目的是煸出些油
7.加入瘦肉煸炒至色白
8.加大约一勺料酒后加盖一会儿
9.开盖,加老抽大约两勺
1优艾设计网_电脑技术0.翻炒至入色入味
11.加开水没过肉,大火煮着,
12.将浸泡着的野笋干撕成粗条,冲洗后剪短
13.将剪好的笋干放入肉锅里一起煮,这时,感觉水不够多,又加了开水,大致没过食材,大火煮一会儿后转小火焖煮。期间翻几次加入了白糖两茶匙和少许生抽(忘拍照了,因为一边还煮着水饺,吃了还得上班)
14.待汤汁收的差不多了就可以出锅装盘。
15.刚好一碗哦。整个过程没有加食盐和味精等其他调料。充分体现野笋干的鲜嫩。
魏皑虎 2021-07-16 21:49 优艾设计网_平面设计 炒腊肉,用四川话说,就是干笋子炒腊肉你吃不吃
ty_127511699 2021-07-16 22:00 优艾设计网_设计LOGO
准备材料:笋干,大蒜,猪肉,酱油和盐调味
可以做成笋干炒肉:
1、首先需要把笋干泡发,挤干水,切丝
2、然后需要热锅热油,先加入猪肉炒到八九成熟,滤油备用
3、大蒜爆香
4、加入笋丝翻炒
5、把猪肉加入翻炒均匀
6、加入酱油和盐调味
7、翻炒均匀就可以出锅了
向往119 2021-07-16 22:03 这个笋干看起来像江西浙江一带的。
先用水泡发,最少一个晚上,等到泡软了就可以了。
把根部老的切掉,切成块,和优艾设计网_设计红烧肉一起烧,非常好吃。
笋切丁,腊肉切丁,配以小米椒,炒好是下饭的开胃菜。
笋改成两寸的长条,和水鸭同炖,鸭肉鲜香,笋脆嫩可口。
这是四种家常菜的做法,希望你吃的开心。
鱼先生_199 2021-07-16 22:03
笋干啤酒焖排骨是一道很好吃的菜。
一年一度的春节不紧不慢的来了,明天就是除夕了,又到了亲朋好友聚会的时候,该准备家宴年菜了。 这时候的你为年菜做好准备了吗?年菜家宴也得优艾设计网_PS问答讲究荤素搭配,也得讲究几凉几热,哈哈,是不是在为也怎么搞定一桌子的菜而发愁? 俺今天上传一道荤菜吧——笋干啤酒焖排骨,但愿能为你的家宴餐桌做些贡献哦。
这道菜非常美味,笋干吸收了排骨的香味,变得特别的好吃,这次用了啤酒,风味独特,香味更加的浓郁,哈哈,这道菜里面的笋干比排骨还好吃了呢。
笋干啤酒焖排骨的做法:
1、准备好原料,笋干提前泡发。
2、排骨切小断。
3、锅中放水,水开后下排骨焯水,捞出淋干水分。
4、锅中放少许油,放排骨小火炒出油。
5、炒排骨金黄时,加入葱、姜、花椒和八角炒香。
6、加生抽、老抽炒到排骨上色。
7、加入笋干炒。
8、加入一瓶啤酒。
9、加入两三颗冰糖,大火炖开后转中小火焖一小时。
10、最后大火收汁。
11、加入青椒和适量盐调味。
12、搅拌均匀至青椒断生即可。
提示:喜欢味精的可以适当在最后放盐后加入,味道更好,我不太喜欢,就没有加。
张剑光 2021-07-16 22:03 这个笋干看起来像江西浙江一带的。
先用水泡发,最少一个晚上,等到泡软了就可以了。
把根部老的切掉,切成块,和红烧肉一起烧,非常好吃。
笋切丁,腊肉切优艾设计网_Photoshop交流丁,配以小米椒,炒好是下饭的开胃菜。
笋改成两寸的长条,和水鸭同炖,鸭肉鲜香,笋脆嫩可口。
这是四种家常菜的做法,希望你吃的开心。
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