香椿炒鸡蛋 利尿消炎防治结石？

香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋对肠道有好处，不要错过你喜欢的朋友！

用料: 5个鸡蛋，300克香椿，1茶匙盐和2汤匙植物油。

香椿炒鸡蛋的做法

1.香椿洗净，放入沸水中焯一下，切碎。(香椿含亚硝酸盐较多。食用前用开水煮沸，使大部分亚硝酸盐溶出，更安全美味)

2.鸡蛋打散，将切碎的香椿放入蛋液中，加入一些盐搅拌均匀。

3.锅中倒入适量植物油，加热。倒入香椿蛋液，翻炒至鸡蛋熟。

小贴士

1.香椿味道重，不需要添加其他调味料。

2.香椿不能烫太久，可以烫两分钟。