煎黄瓜怎么做好吃呢??
低调樱桃 优艾设计网_平面设计 2021-07-16 06:32 主料
黄瓜鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
1.以前因为怕杀鱼都不敢买鱼,后来知道卖鱼的可以帮忙杀后我就在也不怕买鱼了,鱼买回来就杀好的了
2.黄花鱼将鱼内脏去除,洗净,切花刀,放入盐,料酒腌制20分钟
3.平底锅热油,下姜片下锅煎香
4.待有姜的香味时把腌好的黄瓜鱼下锅用小火煎熟
5.即可起锅食用
小贴士
一点要用小火,不然容易烧焦
笑嘻嘻215 优艾设计网_设计 2021-07-16 06:32 紫苏煎黄瓜的做法
1
紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用
2
黄瓜洗净切成8mm厚的片片
3
平底锅热油,将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄
4
煎好的黄瓜铲起备用
5
另起炒锅,热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香
6
倒入黄瓜翻炒均匀,加食盐、蚝油调味即可
哎呀呀33_59966 2021-07-16 06:34 优艾设计网_设计百科 主料
黄瓜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
4个
大蒜子
适量
豆豉
适量
步骤
1.黄瓜洗净,斜切成片
2.姜切片、红椒切片,大蒜子切碎
3.豆豉切碎
4.热油锅爆香豆豉
5.加入红椒、姜片煸炒出香味
6.放入黄瓜片
7.将黄瓜片平铺于锅底,稍煎熟后翻面直至两面煎至断生
8.加细盐
9.炒匀后出锅
小贴士
1.干红椒用刀不好切,可用剪刀剪成斜片。2.煎黄瓜切得稍稍厚一点,口感更好。
侯祥红 2021-07-16 06:41 优艾设计网_平面设计 用料
主料
黄鱼1条
辅料
鸡蛋
1个
面粉
1汤匙
玉米淀粉
3汤匙
调料
食盐
1/2茶匙
葱
1段
姜
1小块
花椒
1/2茶匙
料酒
2汤匙
胡椒粉
1/2茶匙
植物油
2汤匙
啤酒
2汤匙
香煎黄花鱼的做法
1.黄鱼治净,两面斜打深花刀
2.两面均匀抹上适量盐和胡椒粉,静置片刻
3.再加入料酒、葱姜和花椒抹匀,腌制20到30分钟
4.用鸡蛋、面粉和淀粉和一个炸糊,加入少许盐提味儿;用啤酒或水调出适当的浓度,不要太稠或太稀,能挂在鱼身上即可。用啤酒会非常酥脆,用水也可以;还可以加入少许泡打粉,也能收到酥脆的效果
5.去掉腌鱼的葱姜和花椒,将炸糊倒在鱼身上,两面抹匀
6.入锅前控干多余的面糊
7.烧热平底锅,入锅入凉植物油,继续加热至油5、6成热时,下入腌好的鱼,中小火慢慢煎至两面金黄
8.中间不断用汤匙舀起热油浇在鱼身上,尤其是打花刀的缝隙中
樊海锋 2021-07-16 06:4优艾设计网_设计1 紫苏煎黄瓜
主料:黄瓜500克。
辅料:紫苏2根。
调料:色拉油适量,食盐适量,蒜2粒,小米椒3个,生抽适量,蚝油适量。
紫苏煎黄瓜的做法
1.紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
2.黄瓜洗净切成8mm厚的片片。
3.平底锅热油,将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
4. 煎好的黄瓜铲起备用。
5.另起炒锅,热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
6.倒入黄瓜翻炒均匀,加食盐、蚝油调味即可。
游牧民族 2021-07-16 06:45 优艾设计网_Photoshop问答 香煎黄瓜的做法步骤
1
准备好食材,黄瓜切段,大蒜红椒切好
2
爆香大蒜红椒
3
再加入黄瓜一起炒
4
加入生抽,盐,鸡粉适量
5
小火煎几分钟
6
黄瓜切造型
7
出锅,黄瓜摆好
8
摆上黄瓜薄片,就完成了
9
近距离就是这样啦
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