清炒芹菜怎么做好吃啊??
CXcfbPxo 2021-07-15 12:50 材料
主料:芹菜500克,
调料:植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克
做法
1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花优艾设计网_Photoshop百科椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。
qkoufu628343 2021-07-15 12:52 优艾设计网_平面设计
用料
芹菜 500g
蒜 3瓣
蚝油 一勺
辣椒(可不放) 3个
素炒芹菜的做法
芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断
冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟,再讲芹菜盛出过几遍冷水,保持芹菜的脆爽
起锅爆香辣椒和蒜,先放辣椒,等辣椒出辣味后再放蒜,蒜容易炒煎,所以放入蒜后立刻放芹菜)油要放的多一些…比平时炒菜多一丢丢
放入芹菜继续翻炒,放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味,芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了
马甲谈天说地 优艾设计网_PS百科 2021-07-15 12:53 素炒芹菜
0清淡爽口,去腥解腻。
材料
主料:芹菜500克,
调料:植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克
做法
1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成。
现在市场上的芹菜太多了,有粗枝的也有非常细枝的,一般炒菜用,建议以稍大点的枝做为炒菜的主材料。
食材食谱热量:320(大卡)
主料
芹菜 适量
香干 3-4块
方法/步骤
家常口味各不相同,可以按照自己的家庭口味去调试。
把之前备好的肉,切成小薄片备用。把姜、蒜小火或中火爆香,倒入肉片进行翻炒;
炒至7-8层熟的时候,倒入芹菜、香干、菜椒、盐等相关的着料,小炒5-6分钟即可。
这个类似清炒,不防先把:姜、葱、蒜先炒,爆香;
倒入芹菜,进行翻炒2-3分钟;
下相关的配菜:香肠、黑木耳、菜椒、相关的着料等,进行翻炒,3-4分钟即可。
这个是一个比较清雅的一道瘦肉清炒芹菜;
可以先把着料爆香,倒入瘦肉或细条肉皮进行翻炒,3分钟左右,依次倒入香干、小菜等相关的配菜与着料就可以了。
【原料】
芹菜750克(一斤半),豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量。
【做法】
1.先把芹菜去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段。
2.勺内放油,烧热,放入花椒,炸出香味,取出花椒扔掉,放入葱花炝锅,随即放入芹菜,翻炒均匀,加入酱油及味精,再炒拌均匀,略煮一下,即可出勺。
【特点】
清淡爽口。可去腥解腻。
【制作提示】此菜可配食白米饭。
ty_FATE33 2021-07-15 12:54 主料:芹菜500克,
调料:植物油25克,盐3克,花椒3克,大葱10克
做法
1.将芹菜去须,去叶,用水洗净,切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上优艾设计网_PS交流,放入植物油烧热,投入花椒炸出香味,取出花椒不要,下入葱段末炝锅,放入芹菜段,翻炒几下,加入精盐,再炒拌匀即成
360U3197282737 优艾设计网_PS交流 2021-07-15 13:00 主料西芹282g 辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量小葱3根
步骤
清炒西芹的做法步骤11.西芹横切
清炒西芹的做法步骤22.放入水里焯一下
清炒西芹的做法步骤33.炒好水的西芹
清炒西芹的做法步骤44.锅中放入食用油,等油温高放入西芹煸炒
清炒西芹的做法步骤55.煸炒后,把小葱切末,放入一起煸炒
清炒西芹的做法步骤66.加入盐,鸡精,糖,水一块煸炒一小会儿即可
许家圣 2021-07-15 13:12 【芹菜】
制作指导
1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。
2. 俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
3. 挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。
4. 用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。
5. 应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。
6. 应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。
单炒芹菜推荐几个还不错的芹菜的菜肴。
1.炒芹菜豆腐干
工艺:滑炒 口味:咸鲜味
主料:芹菜(200克)
辅料:豆腐干(100克)
调料:盐(3克) 味精(2克) 花椒(3克) 姜汁(10克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
2. 花椒泡热水制成花椒水;
3. 锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;
4. 再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;
5. 加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。
菜品口感
碧绿脆嫩,清鲜爽口.
2。油拌芹菜
工艺:拌 口味:香辣
主料:芹菜(500克)
调料:胡麻油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大蒜(10克)
制作工艺
芹菜洗净,切成段,用沸水焯一下,冷却后同蒜末、花椒油、味精、盐拌匀即可。
菜品口感
鲜嫩适口。 3。.剁椒芹菜做法详细介绍 菜系及功效:家优艾设计网_Photoshop交流常菜谱 剁椒芹菜的制作材料:主料:芹菜辅料:剁椒(超市有的卖),蒜 教您剁椒芹菜怎么做,如何做剁椒芹菜才好吃芹菜洗干净撕去老筋后斜切,蒜蓉备用,剁椒适量;其实这道菜挺开胃. 接下来就是炒了,锅里加油煸香蒜末,下剁椒,然后是切好的芹菜,翻炒至芹菜变色后快速加盐,鸡精调味即可. 越吃越香.....就这些,希望我的答案对你有帮助。
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