舌尖上的新疆 拉条子的做法?
舌尖上的新疆
其实条子是面,但是有自己的特点。如果你感兴趣,就来学习吧!
拉条子所需材料
配料:面粉、胡萝卜、瘦猪肉、菊花
配料:油、盐、酱油、淀粉、姜、洋葱和大蒜
拉条子的做法
1.将面粉放入碗中,加入盐和清水,揉成面团,放置两个小时,然后擀成一厘米左右厚的薄片,切成条状,然后在面条上抹上油,再保持半个优艾设计网_平面设计小时。
2.猪肉洗净切丝,加入料酒、酱油、淀粉,胡萝卜切丝,菊花切丝,姜、葱、蒜切碎备用。
3.在锅里放油,加热。加入瘦肉翻炒至变色。然后加入姜、葱、蒜翻炒。然后加入胡萝卜翻炒一分钟。加盐调味即可食用。
4.抓住面条的两端,拉伸,然后卷成面条。
5.把水放进锅里,煮开。加入盐和面条,煮至熟。拿出来装盘。然后把炒好的配菜放在面条上。
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